Preparate pe care să le încerci în Barcelona. Rețete locale, foarte delicioase
Există destul de multe preparate pe care să le încerci în Barcelona. Cu siguranță sunt pe măsura așteptărilor tuturor persoanelor și nu o să vă pară rău.
Barcelona este un oraș minunat din Spania, plin de surprize frumoase chiar și în arta culinară. Mai mult decât atât, mii de turiști vin anual aici din toate colțurile lumii pentru a vizita obiective turistice fabuloase. În cazul în care nu ați fost niciodată pe aceste meleaguri, atunci ar trebui să vă planificați o vacanță de neuitat, în care să adunați amintiri și experiențe.
Preparate pe care să le încerci în Barcelona
Paella cu fructe cu de mare
Nu avem cum să vorbim despre Spania și să nu aducem în discuție faimoasa Paella. Cu siguranță aici vom mânca cea mai bună paella cu fructe de mare. Reprezintă un preparat pe bază de orez și, bineînțeles, fructe de mare. Nu se face deloc rapid, ci necesită timp mai îndelungat pentru preparare. Cine adoră aceste ingrediente, atunci gustul va fi pe măsura așteptărilor.
Esqueixada
Este, de fapt, o salată de cod sărat. La aceasta se mai adaugă roșii, ceapă, oțet, sare, ulei de măsline și, de cele mai multe ori, o garnitură de măsline sau ouă fierte. Nu este o regulă, fără dar și poate. Depinde foarte mult de restaurante sau de persoanele la care sunteți găzduiți sau savurați așa ceva. Puteți, spre exemplu, să mai găsiți în această rețetă vinete și ardei. La final se mai adaugă oțet și ulei de măsline.
Fideua
Este o versiune catalană a paellei, dar în loc de orez se folosesc paste subțiri și crocante, așa cum ne putem da seama chiar din numele preparatului. Deci practic reprezintă o rețetă reinterpretată, dar cu un maxim succes atât în rândul locuitorilor, cât și în rândul turiștilor. Fideua este făcută din fructe de mare și legume proaspete. Nu se face în orice, ci într-un vas special numit „paella”.
Mongetes amb botiffara
Botiffara este un tip de cârnați catalan făcuți din carne de porc și condimente. De cealaltă parte avem mongetes, care reprezintă fasolea din acea regiune. Astfel, acestea două sunt gătite împreună și astfel dau naștere acestui tip de mâncare extraordinar de bun, care încântă papilele gustative.
Bombas
Este una dintre cele mai veritabile mâncăruri din Barcelona și trebuie neapărat trecută pe listă. Bombas reprezintă biluțe de cartofi pane care sunt umplute cu caracatiță sau carne, depinde de preferințe. În orice caz, preparatul va crea un adevărat curcubeu pe cerul gurii. Se găsește cam la orice restaurant unde ați merge. Sigur, se pot găsi în fel și fel de combinații și umpluturi, dar cele mai apreciate sunt cu caracatiță, preparată cu usturoi, ulei de măsline și ardei iute, sau carne de porc sau vită.
