Rețetă cheeseburger cu ceapă caramelizată. Îl poți face și tu acasă!
Această rețetă de cheeseburger cu ceapă caramelizată o puteți face acum și în bucătăria voastră. Este pe placul tuturor.
Cea mai complexă parte vi s-ar părea că este la capitolul cepei caramelizate. Nu trebuie să vă speriați, deoarece nu este chiar atât de rău.
Rețetă cheeseburger cu ceapă caramelizată
Ingrediente pentru cheeseburger
- patru felii de brânză topită
- două chifle
- carne tocată de vită (pentru burger)
- roșii
- salată
- sare
- piper
Ingrediente pentru ceapa caramelizată
- trei-patru cepe
- trei linguri de ulei
- sare
- piper
Ingrediente pentru sos
- trei linguri de maioneză
- două linguri de ketchup
- o lingură muștar dulce sau muștar iute
- jumătate de linguriță de usturoi granulat
- jumătate de linguriță de boia dulce sau boia iute
- un castravete murat
- o lingură ceapă granulată
Mod de preparare
Primul pas ar fi să începeți cu sosul. Într-un bol amestecați toate ingredientele enumerate mai sus pentru acesta. Amestecați foarte bine. Castravetele murat îl tăiați în cubulețe. Țineți în frigider.
Pentru ceapa caramelizată trebuie să puneți uleiul într-o cratiță, adăugați ceapa spălată și tăiată solzișori. Condimentați cu sare și cu piper. Gătiți-o până când se înmoaie destul de bine. Ulterior, când a prins și puțină culoare, turnați puțină apă, însă nu foarte multă, mare atenție. La nevoie, mai puteți completa cu apă, însă ea nu trebuie să fiarbă.
Pentru a găti carnea trebuie să o condimentăm cu sare și cu piper. Într-o tigaie puneți puțin ulei și carnea cu partea condimentată în jos. Suficient este să o gătiți 4-5 minute la foc mare. Acum e pasul final, acela de a monta cheeseburgerii. Pe fiecare jumătate puneți sosul realizat prima dată, salată verde, doar la bază, nu pe toate.
Mai departe, continuăm cu roșiile tăiate în felii, carnea de vită, brânza topită, ceapa caramelizată, iar peste puneți cealaltă jumătate. Fixați cu o frigăruie și gata! Poftă bună să aveți! Îi puteți servi și cu faimoșii cartofi prăjiți.
