Rețetă compot de struguri. Cum se păstrează peste iarnă
Această rețetă de compot de struguri este absolut foarte simplu de făcut. Mai mult decât atât, veți avea în cămară un adevărat suc aromat, dulce și natural.
Compotul de struguri se face foarte rapid, iar gradul de dificultate este unul scăzut. De asemenea, este bine să avem cât mai multe în cămară pentru iarnă, când nu dispunem de fructe și legume proaspete, în toată splendoarea lor. Astfel, ne putem bucura totuși de ele prin diverse preparate. Puteți alege de care struguri vă plac, și negri, și albi. Mai jos aveți explicat pas cu pas tot ceea ce trebuie să faceți pentru a ieși atât pe placul dumneavoastră cât și pe placul celor din jur! Spor la treabă!
Rețetă compot de struguri
Ingrediente
- struguri
- apă
- zahăr sau îndulcitori
Mod de preparare
Pentru început trebuie să pregătiți borcanele. Să le spălați și sterilizați foarte bine. Puteți folosi de care aveți și doriți, mai mari sau mai mici. Spălați sub jet de apă rece boabele de struguri. Puneți în borcane, cam până la jumătate. Dacă doriți mai multe boabe în borcane, atunci puteți să puneți mai multe, fără niciun fel de problemă. Din contră, va ieși mai concentrat și aromat.
Dacă folosiți borcane mai mari, de 800, puneți cam 2-3 linguri de zahăr. Eu prefer să pun 2, pentru a nu fi foarte dulce și pentru a simți mai intens gustul strugurilor, care oricum este dulce de la mama natură. De asemenea, trebuie să știți că adăugați, în loc de zahăr, tot felul de îndulcitori naturali sau chiar să nu puneți nimic. Oricum ar fi, vă asigur de faptul că va ieși tare delicios.
Acum e momentul să puneți apa până la buza borcanului. Puneți capacele și închideți foarte bine. Sterilizați borcanele la bain-marie pentru aproximativ 10-15 minute din momentul în care apa dă în fiert. Ulterior, după ce a trecut acest timp, acoperiți cu pături groase și lăsați să se răcească. A doua zi deja le puteți pune în cămară. Înainte de asta, verificați-le. Întoarceți borcanele cu gura în jos și agitați un pic. În cazul în care observați ceva picături pe jos înseamnă că trebuie să schimbați capacul. Dacă nu, sunt perfecte, le puteți eticheta, iar treaba este gata. Nimic mai simplu, nimic mai ușor! Este tot ceea ce trebuie să faceți.
Puteți să faceți și din struguri negri și din struguri albi fie separat, fie amestecați. Depinde foarte mult de preferințele fiecărei persoane. Poftă bună!
