Rețetă covrigi umpluți cu brânză. Cei mai buni pe care i-ai mâncat
Această rețetă de covrigi umpluți cu brânză pare destul de greu, dar adevărul este altul. Sunt, poate, cei mai buni pe care i-ai mâncat.
Nu cred că există persoană care să nu mănânce covrigi simpli sau umpluți cu ceva. Pot fi cu o mulțime de ingrediente, precum: gem de vișine, gem de caise, șuncă etc. Ei bine, astăzi v-am pregătit o rețetă ideală pentru cei cu brânză. Nu o să vă pară rău când veți degusta. Nu trebuie să fii maestru în bucătărie pentru a reuși să duci la bun sfârșit acest preparat, datorită gradul scăzut de dificultate. Mai jos aveți explicat pas cu pas cu tot ce trebuie să faceți.
Cel mai bine e să îi mâncați calzi, dar chiar și dacă se răcesc, gustul oricum va fi foarte bun.
Rețetă covrigi umpluți cu brânză
Ingrediente
- 130 de ml de apă călduță
- 250 g de făină
- o linguriță de sare
- 5 g praf de copt
- 200 g de brânză (puteți pune orice doriți)
- patru linguri de ulei de măsline
Ingrediente pentru uns
- un gălbenuș de ou
- susan și/sau susan
Mod de preparare
Pentru început trebuie să cerneți de cel puțin o dată făină. Ideal ar fi de trei ori. Puneți într-un bol mai mare. Peste ea, adăugați sarea și praful de copt. Amestecați foarte bine. Ulterior, adăugați și uleiul de măsline și apa. Amestecați cu lingură și când nu se mai poate, începeți să frământați cu mâna. Trebuie să obțineți un aluat moale și omogen. Înveliți-l cu folie alimentară de plastic și lăsați-l să se odihnească pentru aproximativ 30 de minute.
În tot acest timp, puteți să puneți brânza la scurs. Împărțiți aluatul în opt părți egale. Întindeți pe fiecare, dar să fie îngustă și lungă. Să nu fie nici foarte groasă, dar nici foarte subțire. Brânza, foarte sfărâmată, puneți-o pe toată suprafața.
Strângeți bine la marginile foi și rulați. Împletiți două câte două și puneți covrigii într-o tavă. Ungeți cu gălbenușul de ou și presărați semințe de susan sau mac. Transferați-i la cuptor pentru aproximativ 30 de minute. Poftă bună!
