Rețetă pizza de casă. Bucuria tuturor copiilor
Această rețetă de pizza de casă va readuce zâmbete pe fața copiilor. Știm foarte bine cât de mult iubim toți acest preparat minunat.
Pizza se face foarte rapid, deși unii cred că e o treabă de-a dreptul dificilă. Din fericire, se face foarte simplu, foarte rapid și cel mai important lucru…este de casă. Cunoaștem faptul că tot ce e făcut de noi, în bucătăria noastră este sfânt. Așadar, de ce să nu încercăm și asta? Ce avem de pierdut? Să lăsăm teama că nu o să ne iasă și să trecem la treabă.
Rețetă pizza de casă
Ingrediente pentru aluat
- 500 g de făină
- 250-300 ml de apă
- 50 ml de ulei
- puțină sare
- o linguriță de de zahăr
- 20 de g de drojdie proaspătă sau șase grame de drojdie uscată
Ingrediente
- salam sau șuncă
- cașcaval
- ciuperci proaspete
- ardei
- măsline
- ceapă
- porumb
- cârnăciori
Mod de preparare
Pentru început trebuie să ne apucăm de făcut blatul. Într-un bol mai mare punem făină bine cernută. Puteți s-o cerneți chiar de două-trei ori, e cu atât mai bine. Drojdia o dizolvăm în apă, iar apoi o turnăm peste. Amestecăm foarte bine și punem și zahărul. Amestecăm. Ulterior, punem uleiul, sarea și începem să frământăm până devine un aluat nelipicios și destul de ferm.
La nevoie, mai puteți adăuga făină, însă mare grijă să nu iasă un aluat prea tare. Lăsăm la dospit circa 25-30 de minute. Între tot acest timp, tăiați șunca sau salamul, cârnăciorii, ceapa Julien, ciupercile și măslinele dacă sunt întregi.
Luați o bucată de aluat, întindeți-o foarte bine și puneți-o într-o tavă. Deasupra tăvii puneți și o foaie de copt pentru a nu se lipi. Peste aluat, puneți tot ce aveți din ingrediente. Aici fiecare pune după preferințe. Mai puteți adăuga la lista ingredientelor spusă de mine sau mai puteți omite altele. Lăsați la cuptor, iar în ultimele cinci minute de coacere, mai puneți cașcaval răzuit. Poftă bună!
