Rețetă de prăjitură cu fistic. Nici ciocolata Dubai nu este atât de bună!
Prăjitura cu fistic a devenit unul dintre cele mai căutate deserturi pentru vară, după ce oamenii s-au arătat a fi adevărați fani ai ciocolatei Dubai, care conține aproape aceleași ingrediente. Dacă vrei să îți surprinzi invitații, iată cea mai bună rețetă de prăjitură cu fistic!
Ciocolata Dubai a reușit să isterizeze internetul, după ce mai mulți creatori de conținut și-au exprimat opinia, pe rețelele de socializare, cu privire la desertul plin de fistic. Influențați de idolii lor, oamenii au început să caute în comerț diverse produse care să conțină ingredientul celebru, însă mulți au ajuns la concluzia că nimic nu se compară cu o prăjitură pregătită în propria bucătărie.
Astfel, dacă te numeri printre cei care au spus clar că o prăjitură cu fistic iese mai bine în casă, ai ajuns unde trebuie. Iată cea mai bună rețetă!
Ingrediente prăjitură cu fistic
Ingrediente pentru blat:
200 g fistic crud, decojit, neprăjit, nesărat
150 g făină de migdale
5 ouă
100 g zahăr
1 linguriță extract de vanilie
1 linguriță praf de copt
Un praf de sare
Ingrediente pentru cremă:
200 g mascarpone
150 ml frișcă lichidă neîndulcită
2 linguri pastă de fistic
1 lingură miere
fistic tocat pentru decor
Prăjitură cu fistic – Mod de preparare
Prăjitura cu fistic nu este foarte simplă de gătit, însă merită tot efortul!
Hai să pregătim mai întâi blatul! Începe prin a măcina fisticul într-un robot de bucătărie, până când se transformă într-o făină groasă. Pe aceasta o amesteci cu făina de migdale, praful de copt și sarea și lași compoziția deoparte.
Într-un bol separat, bate ouăle cu zahărul până devin spumoase, apoi adaugă vanilia. Ulterior, incorporează ușor ingredientele uscate și amestecă încet compoziția pentru blat.
Toarnă totul într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și bag-o la cuptorul preîncălzit la 170°C timp de 25-30 de minute.
Până când blatul se gătește, hai să ne ocupăm de crema pentru prăjitura cu fistic! Bate frișca până devine fermă, iar într-un alt bol amestecă mascarpone cu pasta de fistic și mierea. Încorporează apoi frișca, cu mișcări circulare, încât să obții o cremă aerată și omogenă.
În momentul în care blatul s-a răcit complet, taie-l în două straturi și întinde jumătate din cremă pe primul și jumătate pe al doilea. Acoperă totul cu ce a rămas. Presară fistic tocat deasupra și lasă prăjitura la rece pentru două ore.
