Rețetă de salam de biscuiți
Această rețetă de salam de biscuiți este una veche, dar foarte gustoasă. Cu siguranță reprezintă gustul copilăriei tuturor persoanelor.
Pentru această rețetă nu vă trebuie multe ingrediente și se face și rapid.
Rețetă de salam de biscuiți
Ingrediente
- 450 de grame de biscuiți
- 100 de grame de stafide
- 200 ml de lapte
- 150 de grame de nucă
- 40 de grame de cacao
- 50 de grame de nucă de cocos
- 100 de grame de unt
- 150 de grame de nucă
- 150 grame de rahat
- 100 de grame de zahăr
- esențe după preferințe (câte o lingură)
Mod de preparare
Pentru început, veți pune laptele într-o cratiță. Peste el veți adăuga stafidele, zahărul, cacao. Amestecați bine. Puneți și untul și așteptați să se topească, iar compoziția să înceapă a fierbe.
Când totul a început să fiarbă, opriți focul. Lăsați circa 5 minute deoparte. În tot acest timp, sfărâmați biscuiții în mână și puneți într-un bol mai mare. Puneți compoziția care a stat pe foc peste biscuiți. Înainte de asta, adăugați și esențele în aceasta. După ce amestecați foarte bine, lăsați aproximativ 35 de minute să se răcească.
În bol adăugați nuca și rahatul și amestecați. Verificați consistența să fie legată.
Pe blatul de lucru, puneți 4 straturi de folie de plastic. Presărați nuca de cocos și adăugați compoziția rezultată. Încercați să-i dați o formă de salam. Înfășurați folia, iar la capete strângeți bine. Lăsați-l pentru o noapte la frigider! Poftă bună…și dulce!
