LIFESTYLE

Rețetă eclere cu ciocolată. Gustul copilăriei în bucătăria ta!

Rețetă eclere cu ciocolată. Gustul copilăriei în bucătăria ta
www.i.ytimg.com

Deși pare destul de complicată, această rețetă de eclere cu ciocolată este extrem de simplă. Acum, gustul copilăriei poate fi și în bucătăria ta.

Nu cred că există persoană care să nu fie iubitoare acestui desert delicios. Când vei afla cât de ușor se face, cu siguranță vei încerca.

Rețetă eclere cu ciocolată

Ingrediente pentru eclere

  • 250 ml apă
  • 200 g de făină
  • 100 g de unt
  • o lingură de zahăr
  • cinci ouă
  • puțină sare

Ingrediente pentru cremă

  • 200 g de ciocolată amăruie
  • 150 g de zahăr
  • 100 g de unt
  • 500 ml de lapte
  • 50 g de amidon

Ingrediente pentru glazură

  • 200 g ciocolată cu lapte
  • 2-3 linguri de ulei
  • 200 g ciocolată amăruie
  • câteva alune pentru decorat mărunțite

Mod de preparare

Primul pas este să vă ocupați de cremă, întrucât e necesar să se răcească la temperatura camerei. Într-o cratiță puneți laptele, zahărul și amidonul. Amestecați bine și lăsați crema la foc mic până se îngroașă. Până când se întâmplă acest lucru e necesar să amestecați continuu. Opriți focul. Ulterior, puneți și ciocolata și untul, la temperatura camerei. Lăsați-o să se răcească.

În continuare, veți face aluatul de eclere. Într-o cratiță, puneți apa, untul la temperatura camerei, zahărul și praful de sare. Când a început să fiarbă, adăugați și făina. Amestecați foarte bine. Mai lăsați pe foc circa 2-3 de minute. Transferați-l într-un bol mai mare și peste puneți ouăle pe rând. Amestecați cu un mixer pentru a se încorpora mai bine.

Când este gata, puneți într-un poș și formați eclerele într-o tavă. Dimensiunea și forma o decideți voi. Puneți-le la cuptorul preîncălzit circa 20 de minute. Ulterior, când sunt gata, tăiați-le în jumătate și umpleți-le cu crema făcută prima dată.

Ultimul pas e să faceți glazura. Topiți ciocolata la abur. Dedesubtul vasului puneți o oală cu apă la încălzit. Când s-a topit adăugați și uleiul. Decorați eclerele cu multă glazură. Presărați și alune dacă vă plac. Poftă bună!

 

Cristiana Cernega este jurnalist și adoră ceea ce face. Ambițioasă din fire, a reușit mereu ce și-a propus. Este absolventă a Facultății de Geografie, specializarea Geografia Turismului, din cadrul ... vezi toate articolele
Parteneri
Temperatura maximă suportată de corpul uman. Hipertermia poate ucide inclusiv persoane perfect sănătoase
Temperatura maximă suportată de corpul uman. Hipertermia poate ucide inclusiv persoane perfect sănătoase
Orașul devenit stațiune turistică aflat la doar o oră și jumătate de mers de București. Puțini au auzit de el
Orașul devenit stațiune turistică aflat la doar o oră și jumătate de mers de București....
14 iulie - Ziua Naţională a Franţei. Căderea Bastiliei declanşează Revoluţia Franceză
14 iulie - Ziua Naţională a Franţei. Căderea Bastiliei declanşează Revoluţia Franceză
Plaja perfectă din România cu nisip curat și fin, liniște și peisaje sălbatice. Aici se aud doar valurile mării. Puțini români știu de ea
Plaja perfectă din România cu nisip curat și fin, liniște și peisaje sălbatice. Aici se...
Medana a dat jos 7 kg în 3 săptămâni. Arată de vis, ca un adevărat model. Dieta MINUNE ținută de soția lui Alin Oprea. E foarte UȘOARĂ!
Medana a dat jos 7 kg în 3 săptămâni. Arată de vis, ca un adevărat...
Care este cea mai sănătoasă carne. Ce e bine să alegi între pui, porc, vită și oaie
Care este cea mai sănătoasă carne. Ce e bine să alegi între pui, porc, vită...
Sânge pe Wall Street. Marile companii listate pe cea mai mare bursă din lume au intrat în picaj liber
Sânge pe Wall Street. Marile companii listate pe cea mai mare bursă din lume au...
Nu ştiţi încă unde să vă petreceţi concediul? Iată lista celor mai frumoase plaje din Europa
Nu ştiţi încă unde să vă petreceţi concediul? Iată lista celor mai frumoase plaje din...
Lavinia Pîrva, decolteu irezistibil. Soția lui Ștefan Bănică Jr. a încins imaginația fanilor
Lavinia Pîrva, decolteu irezistibil. Soția lui Ștefan Bănică Jr. a încins imaginația fanilor
Mașini INTERZISE în România. Ordinul intră în vigoare de mâine 15 IULIE, ora 11
Mașini INTERZISE în România. Ordinul intră în vigoare de mâine 15 IULIE, ora 11
Președinții americani asasinați. Istoria sângeroasă a SUA
Președinții americani asasinați. Istoria sângeroasă a SUA
UPDATE: Atacatorul de la mitingul lui Trump, identificat / Trump, văzut ieşind din avion după tentativa de asasinat / Doi morţi: atacatorul şi o persoană din public.
UPDATE: Atacatorul de la mitingul lui Trump, identificat / Trump, văzut ieşind din avion după...
Undă de şoc în retail: Amazon intră pe segmentul magazinelor online cu preţuri ultra-mici şi se bate direct cu Temu şi Shein
Undă de şoc în retail: Amazon intră pe segmentul magazinelor online cu preţuri ultra-mici şi...
ANAF se pregăteşte să controleze o nouă categorie de persoane fizice. Cine sunt cei vizaţi şi ce trebuie să facă
ANAF se pregăteşte să controleze o nouă categorie de persoane fizice. Cine sunt cei vizaţi...
Românii care riscă să rămână fără pensie. Trebuie să depună acest document
Românii care riscă să rămână fără pensie. Trebuie să depună acest document
A 6-a cea mai mare țară din lume NU ARE NICIUN VECIN! Știi care este?
A 6-a cea mai mare țară din lume NU ARE NICIUN VECIN! Știi care este?
Șoferii trebuie să știe! Medicamentele pentru această boală comună îi pot lăsa fără permisul de conducere
Șoferii trebuie să știe! Medicamentele pentru această boală comună îi pot lăsa fără permisul de...
IMAGINILE HOT cu Nicoleta Luciu care au ridicat pulsul bărbaților! Vedeta arăta TOT cândva!
IMAGINILE HOT cu Nicoleta Luciu care au ridicat pulsul bărbaților! Vedeta arăta TOT cândva!