LIFESTYLE

Rețetă ruladă buturugă. Un gust al copilăriei garantat

Rețetă ruladă buturugă. Un gust al copilăriei garantat
www.romandianamsala.ro

Deși pare ceva foarte complicat, ei bine, această rețetă de ruladă buturugă este foarte simplă. Mai mult decât atât, este un gust al copilăriei garantat.

În urmă cu ceva timp, nu exista duminică sau oricare altă sărbătoare fără ceva dulce în casă. Totuși, tradiția nu s-a schimbat foarte mult. Mulți preferă să facă acest desert minunat care zici că e de cumpărat. Acesta va da pe spate orice invitat care va degusta, deoarece are un gust inconfundabil de bun.

Rețetă ruladă buturugă

Ingrediente pentru blat

  • 200 g de zahăr
  • 6 ouă
  • 150 g de făină
  • 30 g de cacao
  • 2 linguri de ulei
  • un praf de sare

Ingrediente pentru cremă

  • 250 g de mascarpone
  • 70 g de zahăr pudră
  • o linguriță de pastă de vanilie
  • 250 ml de frișcă

Ingrediente pentru ganache

  • 200 g de ciocolată amăruie
  • 100 g de ciocolată cu lapte
  • 250 ml de frișcă

Mod de preparare

Primul pas este să puneți ouăle în bolul unui mixer, zahărul și praful de sare. Trebuie să le bateți foarte bine până își vor mări volumul considerabil. Într-un alt bol, amestecați făina, cacao. Veți pune o treime din ce ați obținut peste ouăle bătute. Amestecați până încorporați totul foarte bine, puneți și uleiul, dar și ce a mai rămas din ingrediente uscate.

Într-o tavă puneți ce ați realizat și băgați la cuptor pentru 15-20 de minute. Cât e cald, rulați blatul. Peste el, puneți o foaie de copt și rulați cât mai strâns. Lăsați-l să se mai răcească.

Pentru a putea decora rulada, trebuie să faceți un ganache. Puneți frișca lichidă într-o cratiță. În ea, turnați ciocolata amăruie și ciocolata cu lapte. Lăsați la foc mic. Puneți la frigider pentru aproximativ o oră.

Pentru cremă puneți restul de frișcă lichidă, mascarpone, pasta de vanilie și zahărul pudră într-un bol mai mare. Mixați pentru circa 5-6 minute pentru a obține crema mult dorită.

Când blatul s-a răcit, trebuie să-l derulați, iar peste adăugați crema. Întindeți bine pe toată suprafața. Rulați cât puteți de strâns. Transferați la frigider pentru a se întări crema. Tăiați în diagonală pentru a da efect de buturugă. Trebuie s-o lipiți cu ganache. Puneți și deasupra! Poftă bună!

 

 

Cristiana Cernega este jurnalist și adoră ceea ce face. Ambițioasă din fire, a reușit mereu ce și-a propus. Este absolventă a Facultății de Geografie, specializarea Geografia Turismului, din cadrul ... vezi toate articolele
Parteneri
Stare de urgență în insulele din Grecia preferate de români. Autoritățile au făcut un anunț alarmant
Stare de urgență în insulele din Grecia preferate de români. Autoritățile au făcut un anunț...
Gigantul străin care a deschis o nouă fabrică în România. Se fac angajări masive aici, se oferă salarii bune, iar viitorii angajați au șansa să se dezvolte
Gigantul străin care a deschis o nouă fabrică în România. Se fac angajări masive aici,...
Topul liceelor în funcţie de ultima medie de admitere
Topul liceelor în funcţie de ultima medie de admitere
De unde provine, de fapt, cuvântul ”mulțumesc” și cum a ajuns în limba română. Și tu îl folosești zilnic, dar nu știi asta
De unde provine, de fapt, cuvântul ”mulțumesc” și cum a ajuns în limba română. Și...
George Restivan TUNĂ și FULGERĂ, după despărțirea de Bahmu. S-au despărțit din cauza copiilor ei și a Marei Bănică. ''Mara era hotărâtă să ne distrugă fericirea''
George Restivan TUNĂ și FULGERĂ, după despărțirea de Bahmu. S-au despărțit din cauza copiilor ei...
Anunțul momentului pentru românii care vor să-și pună panouri fotovoltaice. Primești bani și pentru acest dispozitiv
Anunțul momentului pentru românii care vor să-și pună panouri fotovoltaice. Primești bani și pentru acest...
Criză la nivel global provocată de o eroare de funcţionare a mii de sisteme Microsoft. Bănci, posturi TV, companii aeriene cad unele după altele şi au operaţiunile blocate. Cine este responsabil
Criză la nivel global provocată de o eroare de funcţionare a mii de sisteme Microsoft....
Cine este femeia din Râmnicu Vâlcea care a reuşit să transforme un magazin deschis în anii '90 într-un imperiu cu 120 de magazine, fabrici şi afaceri de sute de milioane de lei
Cine este femeia din Râmnicu Vâlcea care a reuşit să transforme un magazin deschis în...
Cine te despăgubește dacă ești atacat de urs? Explicațiile unei avocate: „Totul începe cu depunerea unei cereri”
Cine te despăgubește dacă ești atacat de urs? Explicațiile unei avocate: „Totul începe cu depunerea...
Interzis pentru cei care fac ITP-ul. Se face dosar penal. Pedeapsă de 2 ani și 6 luni de închisoare
Interzis pentru cei care fac ITP-ul. Se face dosar penal. Pedeapsă de 2 ani și...
Fostă ispită de la Insula iubirii, în spatele gratiilor: Am avut această frică
Fostă ispită de la Insula iubirii, în spatele gratiilor: Am avut această frică
MApN despre noile atacuri ruseşti lângă graniţa României: două avioane F-16 au fost ridicate de la sol pentru monitorizarea situaţiei
MApN despre noile atacuri ruseşti lângă graniţa României: două avioane F-16 au fost ridicate de...
Alexandru Rafila a dat lovitura. Averea ministrului Sănătăţii a explodat după ce companiile unde avea sute de mii de lei investiţi au făcut spectacol pe bursă
Alexandru Rafila a dat lovitura. Averea ministrului Sănătăţii a explodat după ce companiile unde avea...
„Sunt unele luni în care nu îmi permit să am o relaţie. Şi nu câştig puţin”
„Sunt unele luni în care nu îmi permit să am o relaţie. Şi nu câştig...
Desert de-ți lasă gura apă. Plăcintă cu cireșe și migdale
Desert de-ți lasă gura apă. Plăcintă cu cireșe și migdale
Care este țara europeană cu cei mai mulți țigani? Nu, nu e România!
Care este țara europeană cu cei mai mulți țigani? Nu, nu e România!
Este alertă de ultimă oră! România va fi măturată de furtuni și inundații
Este alertă de ultimă oră! România va fi măturată de furtuni și inundații
Andreea Marin a făcut SENZAȚIE într-un costum de baie DECOLTAT. Vedeta are o siluetă perfectă, după ce a slăbit considerabil FOTO
Andreea Marin a făcut SENZAȚIE într-un costum de baie DECOLTAT. Vedeta are o siluetă perfectă,...