Rețeta gogoșilor de post. Cele mai pufoase și gustoase
Rețeta gogoșilor de post nu este deloc complicată așa cum ar crede unele persoane. Mai mult, ele vor ieși pufoase și gustoase.
Majoritatea persoanelor abia așteaptă să mănânce gogoși chiar dacă sunt de post sau nu. Asta se datorează faptului că sunt foarte gustoase. Greu poți rezista unei astfel de tentații.
Rețeta gogoșilor de post
Ingrediente
- 400 ml apă minerală călduță
- 500 de grame făină.
- 4 linguri de zahăr
- un praf de sare
- o lămâie
- alte arome după preferință: vanilie, rom etc
- ulei pentru prăjit
- Zahăr pudră pentru decor
- 20 de grame drojdie proaspătă
- 2-3 linguri de ulei de măslin
Mod de preparare
Puneți apa cu drojdia și cu zahărul într-un bol. Amestecați foarte bine, după care adăugați coaja de lămâie răzuită și alte arome, apoi uleiul și făina cernută. Amestecați bine până se formează un aluat. Se începe frământarea, însă nu foarte mult. Se lasă la dospit circa 20 de minute. Se acoperă vasul în tot acest timp.
După ce timpul a trecut, puteți întinde o foaie, nu foarte subțire, și să formați gogoșile cu un pahar sau mai simplu, puteți rupe gogoșile cu mâna, dându-le forma dorită.
Se mai lasă la dospit 15 minute. Prăjiți în uleiul încins, iar focul să fie la mic. Când sunt aurii și pe-o parte și pe cealaltă se scot pe o farfurie, peste care este pus un șervețel. Se pudrează cu zahăr pudră. Poftă bună!
