Rețetă somon cu sos alb și spanac. Nu vei sătura când o vei gusta
Această rețetă de somon cu sos alb și spanac e mai specială. Cu siguranță nu te vei sătura când o vei gusta. Vei avea parte de ingrediente de-a dreptul delicioase.
E un preparat foarte gustos. Se poate servi atât la masa de prânz, cât și la cină. Nu este bogată deloc în calorii, deci este minunată și pentru persoanele care vor să dea jos kilogramele în plus. Nu va dura mai mult de 30 de minute, deci nu veți petrece prea mult timp în bucătărie.
Rețetă somon cu sos alb și spanac
Ingrediente
- două medalioane de somon
- 100 g de spanac
- 200 ml de smântână pentru gătit
- 30 grame de parmezan
- cinci căței de usturoi
- patru linguri de ulei
- o ceapă
- zeama de la o lămâie
- sare după gust
- piper după gust
- o jumătate de legătură de pătrunjel
- o jumătate de legătură de mărar
Mod de preparare
Primul pas este să condimentați cele două medalioane de somon cu sare și piper. Într-o cratiță puneți ulei, iar apoi bucățile de pește. Lăsați-le să se rumenească timp de trei minute pe fiecare parte. Scoateți pe un platou după ce sunt gata. În aceeași cratiță puneți ceapa tăiată în cubulețe mai mici și lăsați-o să se înmoaie puțin, aproximativ cinci minute. Adăugați și usturoiul după ce a trecut acest timp.
Ulterior, turnați și smântâna pentru gătit, zeama de lămâie și amestecați foarte bine. Nu uitați și de puțină apă. Apoi, puneți parmezanul răzuit și spanacul. Lăsați pe foc să se mai gătească pentru circa cinci minute.
În acest sos minunat, adăugați și medalioanele de somon, puneți capacul și mai lăsați la gătit pentru alte cinci minute. Gustați pentru a vedea dacă are suficientă sare. La final, asezonați cu pătrunjelul și mărarul tăiate foarte mărunt.
Este o rețetă care va fi pe placul tuturor persoanelor, chiar și dacă sunt destul de pretențioase. Poftă bună!
