Rețetă supă cremă de conopidă și praz. Potrivită și pentru cei care țin dietă
Această rețetă de supă cremă de conopidă și praz este foarte simplă. Mai mult decât atât reprezintă un preparat ideal pentru cei care țin dietă.
Când veniți acasă și nu aveți nimic de mâncare, stați liniștiți. Soluții există fără dar și poate. Un exemplu foarte bun este supa cremă de conopidă și praz. Nu aveți idee cât de bună poate să fie. De asemenea, se face rapid. Îi vei da gata și pe cei din jur. Mai jos aveți toți pașii pe care trebuie să-i urmați pentru a ieși totul pe măsura așteptărilor. Spor la treabă!
Rețetă supă cremă de conopidă și praz
Ingrediente
- 500 grame de conopidă
- patru fire de praz
- sare după gust
- piper după gust
- doi căței de usturoi
- trei linguri de ulei măsline
- o legătură de pătrunjel proaspăt
- felii de pâine pentru crutoane
- apă
- smântână
Mod de preparare
Pentru început trebuie să spălați firele de praz. Tocați-le rondele, de preferat doar partea albă. Într-o oală pune apă la fiert. Separat, într-o tigaie, puneți uleiul de măsline la foc mic. Căliți foarte puțin această legumă. Amestecă foarte bine. În tot acest timp, poți desface buchețelele de conopidă. Adaugă în oală și pune puțină sare. Când conopida este aproape gata, turnați și prazul. Mai mult de zece minute nu ar trebui să mai lăsați.
Scurge supa și lasă legumele. Cu ajutorul unui blender pisează tot, potrivește de sare, piper. Mai poți adăuga puțin câte puțin apă. Depinde de cât de cremoasă sau tare vrei să o faci. La final, pentru un plus de savoare și culoare, asezonează cu pătrunjel tocat mărunt. Poți pune și smântână pentru a avea un gust mult mai bun și inconfundabil.
Poți cumpăra crutoane gata făcute sau poți tăia două-trei felii de pâine în cubulețe și să le bagi la cuptor până sunt rumenite. Adaugă-le în supă. Poftă bună!
