Rețetă supă cremă de usturoi. Aromată și sănătoasă
Această rețetă de supă cremă de usturoi este absolut delicioasă, foarte aromată și sănătoasă. Se face foarte rapid, din puține ingrediente, fără să pierdeți mult timp în bucătărie.
Cine iubește usturoiul, ei bine, trebuie să încerce această rețetă de supă cremă de usturoi. Se servește alături de crutoane și, de ce nu, bacon copt, pentru persoanele care nu țin post sau pentru cei care nu sunt vegetarieni și vegani. Bineînțeles, puteți folosi smântână vegetală în loc de smântână de vacă. Mai jos aveți explicat pas cu pas tot ceea ce trebuie să faceți pentru ca rezultatele să fie pe măsura așteptărilor dumneavoastră, dar și a celor din jur! Spor la treabă!
Rețetă supă cremă de usturoi
Ingrediente
- trei căpățâni de usturoi
- patru cartofi
- jumătate de țelină
- sare după gust
- două cepe
- piper după gust
- crutoane
- trei linguri de ulei
- 250 ml de smântână
Mod de preparare
Pentru început trebuie să curățați legumele și apoi să le spălați foarte bine. Ceapa o veți tăia mărunt, usturoiul îl zdrobiți și îl tăiați în felii, iar celelalte legume în cubulețe. Puneți într-o oală uleiul la încins. Ulterior, adăugați ceapa, un pic de sare și amestecați. Lăsați circa 2 minute. Apoi, puneți usturoiul și amestecați din nou foarte bine. Lăsați 1-2 minute, iar apoi puneți și celelalte legume. Turnați apă peste ele și lăsați să fiarbă până când legumele sunt bine fierte.
Când sunt bine fierte, scurgeți, păstrând zeama rezultată într-un recipient. Blenduiți foarte bine legume, adăugând din apa în care au fiert legumele. Bineînțeles, aici depinde de fiecare cât de densă dorește să fie. Potriviți de sare, puneți smântână și amestecați. Fiecare poate să jongleze cu ingrediente, deci mai puteți adăuga dacă vă place și cu altceva. Spre exemplu fulgi de chili, cimbru, pătrunjel etc. Asta este tot ce trebuie să faceți. Poftă bună!
Rețetă pâine
Ingrediente
- 600-700 de grame de făină
- 400 ml de apă călduță
- 25 grame de drojdie proaspătă sau 7 grame de drojdie uscată
- o lingură de sare
- 6 linguri de ulei de măsline
Mod de preparare
Într-un bol se pune apa călduță, iar peste ea drojdia. Amestecăm foarte bine până când aceasta se dizolvă. Apoi, punem uleiul de măsline și ușor, ușor făina, nu toată odată. Amestecați și apoi începeți să frământați. Adăugați și sarea.
Când aluatul nu se mai lipește de mâini înseamnă că e gata. Lăsăm la crescut aproximativ 40-45 de minute. După tot acest timp, îl frământăm pentru a doua oară, îi dăm forma dorită și așezăm în tavă. Poate fi rotundă, chifle, în formă de cozonac, oricum vă place. Mai lăsați să dospească aproximativ 20 de minute. Transferați la cuptorul preîncălzit la 200-220 de grade Celsius pentru circa o oră sau până când este gata. Depinde de cuptorul fiecăruia.
Când se răcește, o tăiați în felii, iar apoi în cubulețe. Dați la cuptor până când devin crocante. Iată că aveți crutoane făcute în casă. Poftă bună!
