Rețetă tocăniță de pipote și inimi de pui. Un preparat foarte gustos și simplu
Minunata rețetă de tocăniță de pipote și inimi de pui este pe placul tuturor persoanelor. Este un preparat foarte simplu și foarte gustos. Merită încercat neapărat!
Deși este făcută din foarte puține ingrediente, pe atât de mult va bucura papilele gustative. Pe lângă faptul că e delicios, pe atât de colorat este fel de mâncare.
Rețetă tocăniță de pipote și inimi de pui
Ingrediente
- un kilogram de pipote și inimi de pui
- două cepe
- o lingură de ierburi aromatice
- 400 grame de roșii pasate
- doi-trei ardei kapia
- patru-cinci linguri de ulei
- 4-5 căței de usturoi
- sare după gust
- piper după gust
- o linguriță de boia dulce/iute (depinde cum preferați)
- o lingură de ierburi aromatice
- o legătură de pătrunjel
- o legătură de mărar (opțional)
Mod de preparare
Primul pas este să puneți uleiul la încins într-o tigaie. Adăugați pipotele și inimile de pui. Puneți ierburile aromatice, cu puțină sare, boia dar și cu piper. Amestecați foarte bine. Ulterior, turnați și o cană cu apă, puneți capacul și lăsați-le să se înmoaie foarte bine, aproximativ 30 de minute. Astfel, trebuie verificate din când în când. Ulterior, în tot acest timp curățați, spălați și tăiați ceapa julienne.
De asemenea, procedați la fel și cu ardeiul. Ar fi bine și pe acesta să-l tăiați în lung, nu în cubulețe. Adăugați în tigaie aceste două ingrediente alături de usturoiul pe care îl puteți toca înainte pentru a da mai multă savoare. Amestecați bine! Lăsați legumele să se înmoaie bine, circa 5-7 minute. Acum puteți pune și roșiile pasate, amestecați, completați și cu puțină apă. Mai lăsați-o pe foc preț de zece minute. La final, asezonați cu pătrunjelul tocat mărunt. Dacă doriți, puteți pune și mărar, însă este opțional. Poftă bună!
E minunată alături de mămăligă. Se poate servi atât la masa de prânz, cât și la cină. Nu conține foarte multe calorii, deci e perfectă!
