Top 3 trucuri pentru a curăța cartofii
Deși ți s-ar părea banal, bine de știut sunt anumite trucuri pentru a curăța cartofii. O astfel de sarcină în bucătărie ar putea dura destul de mult.
Cartoful reprezintă una dintre legumele de bază. Astfel, se folosește la aproape toate preparatele. Tocmai de aceea, trebuie să știm care sunt aceste mici secrete.
Trucuri pentru a curăța cartofii
Cu decojitorul
Degeaba avem multe, dar care nu sunt bune. Ar putea să ne îngreuneze mai mult treaba. Cel mai bine e să avem grijă ce cumpărăm și să alegem unul de calitate. Dacă aparatul de curățat cartofi nu mai taie, probabil că este tocit de uzură. Pune fiecare cartof pe tocătorul de lemn, apoi curăță de coajă. Toate acele decojitoare din magazine te pot ajuta, dar ar fi mai bine să investești într-unul cu lamele mai ascuțite.
Cu aparatul special
În acest aparat poți înfige câte un cartof, apoi cu o simplă apăsare a unui buton, o lamă specială curăță coaja legumei în timp ce el se rotește. Aparatul electric va avea nevoie doar să schimbi cartoful, odată ce acesta este gata. Dacă obișnuiești să faci des cantități mari de cartofi, acesta este un instrument la îndemână pentru tine, potrivit Libertatea.
Aplică metoda șocului termic
Nu trebuie neapărat să fierbi cartofii pentru a apela la această metodă destul de eficientă. Ai nevoie de câteva lucruri:
- oală
- cartofi
- cuburi de gheață
- bol
- apă
Tot ce trebuie să faci este să umpli o oală cu apă și s-o pui pe foc. Spală cartofii și pune-i în apa clocotită. Lasă-i acolo până când devin mai fragezi. Mai mult de câteva minute nu durează.
Umple bolul cu acele cuburi de gheață, apoi cu apă rece. Când aceștia sunt gata, scoate-i și pune-i în recipientul pregătit. Când îi vei scoate, coaja va începe să se desprindă. Voila! Totul este gata.
