Top 5 preparate pe care să le încerci în Belgia

Sunt o mulțime de preparate pe care să le încerci în Belgia. Dacă nu ai ajuns încă pe aceste plaiuri, e timpul să îți planifici o vacanță minunată.

Belgia este o țară cu adevărat fabuloasă. Să nu mai vorbim de gastronomie, care este foarte vastă și pe gustul tuturor persoanelor. Cu siguranță vei găsi ceva să îți placă la nebunie, să vrei să faci și acasă. Știm foarte bine că bucătăria este o artă. Dintotdeauna, belgienii au fost numiți un popor de gurmanzi. Pun mult accent pe ceea ce mănâncă și nu se joacă atunci când vine vorba despre acest subiect. Le place ca totul să aibă gust, atât feluri principale, cât și deserturi.

Preparate pe care să le încerci în Belgia

Cartofi prăjiți – frites/frieten

Într-un fel sau altul, cartofii prăjiți reprezintă felul de mâncare național al Belgiei. Nu se știe cine i-a inventat, însă cert este faptul că belgienii au reușit să îi perfecționeze. Se pare că ar fi cei mai buni cartofi, cei belgieni, despre care am tot auzit de-a lungul timpului și am și mâncat mulți dintre noi. Cu toate acestea, gustul celor din țara asta nu se compară cu alte părți. Dacă vrei să îi încerci aici, sfatul nostru este să îi încerci și cu alte sosuri pe care ei le au.

Gaufre

Este cel mai vestit și unul dintre deserturile vedetă de aici. De asemenea, este varianta belgiană a vafelor. Este servit simplu, cu zahăr pudră. În unele zone, se mai pun și fructe, frișcă, dar și sosuri dulci. Bineînțeles că se poate mânca și cu ceva sărat, cum ar fi brânza. Chiar și în astfel de combinații este extraordinar de bun și merită încercat fără dar și poate.

Midiile – Mosselen-friet

Când spunem Belgia, mai spune și fructe de mare. Cei de aici adoră să le consume în fel și fel de combinații. Ceea ce e foarte bine, pentru că nu dau greș în ceea ce fac cu ele. Acest preparat este format din midii cu cartofi prăjiți. Midiile belgiene sunt în general din Marea Nordului. Mai mult decât atât, se mai fac cu usturoi, sos de muștar, berea tradițională etc. Astfel, în tigaie se împletesc fel și fel de arome pentru a încânta papilele gustative. Cel mai adesea sunt gătite cu pătrunjel, vin alb, eșalotă și unt.

Crochete de creveți

Dacă tot am vorbit de midii, nu puteam omite creveții. Felul de mâncare este făcut din creveți cenușii numiți „Purus”. Sunt acoperiți cu pesmet. Cel mai bine este să îi degustați cu un sos la alegere.

Waterzooi

Este un fel de tocană. Rețeta originală spune să fie gătită cu pește fie de apă dulce, fie sărată. În prezent, este tot mai des făcută din carne de pui. Se mai pun și legume, iar apoi se îngroașă cu ou, smântână și unt.