Top 9 alimente pe care nu ar trebui să le încălzim în cuptorul cu microunde
Există alimente pe care nu ar trebui să le încălzim în cuptorul cu microunde. Totuși, acesta este un aparat electrocasnic indispensabil din aproape toate bucătăriile.
Este foarte important de știut că în cuptorul cu microunde nu se poate pune absolut orice. Unele alimente pot deveni nocive pentru sănătate sau pot fi un adevărat pericol pentru siguranța ta.
Alimente care nu ar trebui încălzite la cuptorul cu microunde
- Broccoli
Aceasta este o legumă extrem de sănătoasă pentru organism, bogată în nutrienți. Dacă îl încălzești în cuptorul cu microunde, acesta își va pierde din calitățile nutriționale. Se recomandă să-l tragi la tigaie cu puțin unt. Va fi mai delicios și mai sănătos.
- Ouă în coajă
Un ou fiert, cu sau fără coajă, băgat la microunde va exploda atunci când îl tai. Ouăle fierte încălzite la microunde eliberează abur, iar aburul nu are unde să se ducă, așa că se va crea presiune în interior.
- Ardeii iuți
Ardeiul iute, indiferent de care e, nu trebuie băgat sub nicio formă la cuptorul cu microunde. Ardeiul conține o substanță numită capsaicină, cea care îi dă iuțeală. Când ardeiul e încălzit puternic, capsaicina se vaporizează în aerul închis din cuptorul cu microunde. În momentul în care deschizi ușa cuptorului, acel fum eliminat poate să-ți afecteze ochii, gâtul, plămânii sau nasul.
- Laptele matern
Laptele matern încălzit în cuptorul cu microunde poate cauza o încălzire neuniformă, cu zone fierbinți și altele reci, aspect ce pune în pericol siguranța sugarului, care se poate opări. De asemenea, își pierde semnificativ din bogatele proprietăți.
- Carnea procesată
Aditivii alimentari din produsele de carne procesată duc la formarea de colesterol oxidat, care pot provoca boli de inimă.
- Ciupercile
Consumul de ciuperci se recomandă doar imediat după ce au fost preparate. Dacă totuși vă mai rămân și nu vreți să aruncați, evitați să încălziți. Pot provoca probleme digestive și chiar și cardiace.
- Fructe întregi
Fructele în coajă, întregi, așa cum sunt strugurii, piersicile sau merele, împiedică apa să iasă atunci când sunt încălzite, ceea ce înseamnă că vor exploda în cuptorul cu microunde. Vei păți ceva similar cum ai pățit și cu ouăle.
- Țelina, sfecla, spanacul
La fel ca și broccoli, aceste legume sunt foarte sănătoase. Însă, nu este tocmai recomandat să le încălziți la cuptorul cu microunde. Căldura puternică poate face ca nitrații conținuți în aceste legume să devină toxici, având, astfel, efecte carcinogene.
- Alimente în recipiente din plastic sau styrofoam
Plasticul conține substanțe numite BPA, care acționează precum hormoni în organism putând să provoace dezechilibre hormonale și probleme de sănătate. Prin încălzirea la cuptorul cu microunde, se pot transfera alimentelor.
