Ai mânca așa ceva? Greierele a devenit aliment în Uniunea Europeană
Greierele a devenit aliment în Uniunea Europeană. Nu, nu este o glumă! Ba, mai mult, este a treia insectă aprobată pentru consum de către Comisia Europeană.
Comisia Europeană a decis că greierele de casă (Acheta domesticus) este cel mai nou aliment din Uniunea Europeană.
Practic, aceasta este a treia insectă care a fost aprobată pentru consum în Uniunea Europeană după ce, în iulie 2021, a fost emisă aprobarea pentru viermele galben uscat, iar în luna noiembrie pentru lăcusta călătoare, scrie Digi24.ro.
Greierele poate să fie consumat congelat, uscat sau crud
Greierele de casă a primit autorizație spre a fi consumat atât în formă congelată, uscată sau pudră.
Știai ce alimente pot provoca insomnii ? Nu te-ai fi gândit la asta !
Această autorizaţie a Comisiei Europene a fost susţinută de statele membre în data de 8 decembrie 2021, după o evaluare amănunţită realizată de Autoritatea Europeană pentru Siguranţa Alimentară (EFSA) care a ajuns la concluzia că consumul acestei insecte este sigur pentru utilizările cerute de compania care a formulat solicitarea. Produsele care conţin acest nou aliment trebuie să fie etichetate corespunzător şi să menţioneze posibilele reacţii alergice, mai notează sursa citată.
VĂ RECOMANDĂM ȘI: Alimente bogate în fier. Top 7 alimente care nu ar trebui să-ți lipsească din casă
În ultimii ani, Organizaţia Naţiunilor Unite pentru Alimentaţie şi Agricultură (FAO) a descoperit că insectele sunt o sursă de alimente hrănitoare şi sănătoase cu un conţinut bogat de grăsimi, proteine, vitamine, fibre şi minerale.
În plus, insectele constituie o parte importantă a dietei zilnice pentru sute de milioane de persoane din întreaga lume.
DACĂ VĂ INTERESEAZĂ: Mămăliga, alimentul minune cu o mulțime de beneficii pentru sănătate
De asemenea, în contextul strategiei „De la fermă la farfurie”, insectele au fost indentificate drept o sursă alternativă de proteine care ar putea facilita tranziţia spre un sistem alimentar mai sustenabil.
