Care este diferența dintre zucchini și dovlecel? Multă lume le confundă!
Multe persoane nu știu încă care este diferența dintre zucchini și dovlecel. Însă, mai ales gospodinele, trebuie să cunoască detalii despre aceste legume.
Zucchini și dovlecelul sunt foarte asemănătoare și ușor de confundat. Totuși, sunt câteva detalii care le diferențiază.
Diferența dintre zucchini și dovlecel
Dovlecelul are o coajă tare, de cele mai multe ori, în tonuri de la alb-verzui la verde închis. Zucchini are coaja mai moale și e de culoare de verde închis întotdeauna. În interior, zucchini este mai moale și au un gust mai plăcut. Lăstarii de dovlecel cu frunze mici se întind pe suprafața pământului, iar zucchini crește sub formă de tufă, potrivit Shtiu.
Zucchini preferă mai mult umiditatea și soarele, astfel va crește mult mai repede. De cealaltă parte este dovlecelul care este adeptul schimbărilor de temperatură. Dovlecelul are un conținut redus de calorii, și anume 27 kcal. De asemenea, zucchini este și mai sărac în calorii, având doar 16 kcal.
Deci ambele sunt reduse în calorii. Pot fi consumate fără probleme și în diete. Sunt foarte tolerate de organism, conținând vitamine și minerale: vitamina C, caroten, acid folic, potasiu. Beneficiile celor două sunt minunate: asigură o bună funcționare a bilei, au un efect diuretic, îmbunătățesc procesul digestiv, îmbunătățesc circulația sângelui și elimină colesterolul ridicat.
Dovlecii sunt foarte gustoși copți sau înăbușiți cu puțină sare și alte condimente, alături de legume sau chiar în diferite preparate culinare cum ar fi: ciorba, tocănițele etc.
Zucchini se poate mânca și crud. Timpul de preparare ar fi mai rapid pentru acesta. La fel ca și dovlecelul, poate fi introdus în diferite gustări făcute acasă, sănătoase, sățioase, care vor încânta imediat papilele gustative.
Și în ciorba de legume, ambele sunt foarte folosite de gospodinele desăvârșite. Dau un gust și un aspect aparte și ar fi păcat să nu se folosească cât mai des.
