Cartofi noi cu unt și usturoi la cuptor garnitura perfectă pentru multe preparate

Această rețetă de ⁠cartofi noi cu unt și usturoi la cuptor este gustoasă. Mai mult decât atât, reprezintă o garnitură perfectă pentru multe preparate sau chiar un fel principal.

Mai jos aveți explicat pas cu pas tot ceea ce trebuie să faceți pentru ca preparatul să fie pe măsura așteptărilor dumneavoastră, dar și celor dragi! Spor la treabă!

⁠Cartofi noi cu unt și usturoi la cuptor

Ingrediente

• un kilogram de cartofi
• 40 grame de unt gras
• sare după gust
• piper după gust
• un pic de rozmarin
• mărar proaspăt
• usturoi verde
• câțiva căței de usturoi
• parmezan sau pecorino

Mod de preparare    

Pentru început trebuie să spălați foarte bine cartofii. Într-o cratiță puneți apă și o linguriță de sare. Puneți cartofii și lăsați-i să fiarbă timp de 10 minute din momentul în care apa a început să clocotească.

Scoateți cartofii, puneți-i într-o sită și lăsați-i la scurs. Dacă sunt mici puteți să îi lăsați întregi, iar dacă sunt mai mari, tăiați-i în două sau în patru. Într-un bol puneți uleiul, sarea și piperul. Puneți peste cartofi și amestecați foarte bine.

Puneți cartofii într-o tavă și transferați la cuptorul preîncălzit la 200 grade Celsius până sunt. Puneți și două fire de rozmarin. Când sunt aproape gata, adăugați untul deasupra cât să se topească. Tăiați usturoul verde și câțiva căței de usturoi. Amestecați și mai lăsați câteva minute. La final, pentru un plus de gust, savoare și culoare, tăiați mărar și puneți deasupra. Amestecați foarte bine și preparatul este gata. Puneți parmezan și pecorino. Se pot servi alături de un alt fel principal sau cu salată.

Rețetă friptură de porc înăbușită

Ingrediente

• carne de porc
• sare după gust
• piper după gust
• untură

Mod de preparare

Porționați carnea și condimentați-o cu sare și piper. Într-o tigaie mai înaltă puneți puțină untură, iar când se topește, puneți carnea. Lăsați-o câteva minute și adăugați un pic de apă. Puneți un capac la tigaie și lăsați să se prepare. Mai puneți din când în când apă. La final, lăsați să se prăjească un pic pentru a prinde o crustă.

Salată de roșii

Ingrediente:

• trei roșii
• un castravete
• un ardei
• o ceapă
• sare după gust
• două linguri de ulei de măsline

Pentru început trebuie să spălați legumele și să le tăiați. Le puneți într-un bol, adăugați și sare după gust și ulei de măsline. Amestecați foarte bine și puteți savura. Puteți să faceți orice orice fel de salată doriți, și cu brânză, cu nuci sau cu alte ingrediente delicioase.