Ce alimente și băuturi cresc riscul de depresie
Un studiu privind alimente și băuturi care cresc riscul de depresie scoate la iveală lucruri alarmante. Cercetătorii americani au atras atenția asupra alimentelor ultraprocesate și băuturilor cu îndulcitori artificiali.
Alimente și băuturi care cresc riscul de depresie
Studiul cercetătorilor americani a descoperit legătura evidentă dintre cantitățile mari de alimente ultraprocesate consumate, în special îndulcitori artificiali, și depresie.
Chiar dacă se știa că deja că alimentele ultraprocesate cauzează probleme de sănătate fizică, cum ar fi accidentele vasculare cerebrale, atacurile de cord și creșterea tensiunii arteriale, acesta este primul studiu de amploare care sugerează probleme de sănătate mintală.
„Aceste constatări sugerează că un aport mai mare de alimente ultraprocesate, în special îndulcitori artificiali și băuturi îndulcite artificial, este asociat cu un risc crescut de depresie”, au concluzionat autorii.
„Studiile experimentale au arătat că îndulcitorii artificiali pot declanșa transmiterea anumitor molecule de semnalizare în creier care sunt importante pentru starea de spirit” se mai arată în studiul citat de TheGuardian.
Ce tipuri de alimente au fost analizate
Folosind date de la unul dintre cele mai mari studii privind sănătatea pe termen lung a femeilor din SUA, cercetătorii de la spitalul general din Massachusetts și de la școala medicală Harvard au examinat dieta și sănătatea mintală a peste 30.000 de femei de vârstă mijlocie, în principal albe, între 2003 și 2017, care nu sufereau deja de depresie.
Autorii au estimat amploarea generală a consumului de alimente ultraprocesate, precum și tipul de alimente, cum ar fi alimentele cerealiere ultraprocesate, gustările dulci, mesele gata preparate, grăsimile și sosurile, produsele lactate ultraprocesate, gustările sărate, carnea procesată, băuturile și îndulcitorii artificiali.
Apoi au comparat numărul de femei care au ajuns să dezvolte depresie cu consumul de alimente ultraprocesate. Ajustând alți factori de risc pentru sănătate, stil de viață și factori de risc socio-economici pentru depresie, cercetarea, publicată în revista americană JAMA Network Open, a constatat că cele care consumau nouă porții sau mai mult de alimente ultraprocesate pe zi aveau un risc de depresie cu 49% mai mare decât cele care consumau mai puțin de patru porții pe zi.
În plus, cei care și-au redus consumul de alimente ultraprocesate cu cel puțin trei porții pe zi au prezentat un risc mai mic de depresie decât cei cu un consum relativ stabil.
„Relația dintre îndulcitorii artificiali și depresie iese în evidență în mod clar. Acest lucru se adaugă la preocupările tot mai mari legate de îndulcitorii artificiali și sănătatea cardiometabolică. Legătura cu depresia trebuie confirmată și trebuie efectuate cercetări suplimentare pentru a sugera cum ar putea fi provocată”. concluzionează Keith Frayn, profesor emerit de metabolism uman la Universitatea din Oxford.
