Cum să depozitezi căpșunile pentru a rămâne proaspete în frigider. Trucul unui expert în alimentație
Cum să depozitezi căpșunile pentru a rămâne proaspete în frigider. Un specialist culinar a împărtășit un truc simplu pentru a păstra căpșunile proaspete pentru mai mult timp. Tot ce trebuie să faceți este să vă asigurați că le depozitați în partea corectă a frigiderului.
Cum să depozitezi căpșunile pentru a rămâne proaspete în frigider
Ținând cont de sfaturile unui expert alimentar, ați putea păstra căpșunile proaspete timp de șapte zile. Kelli Foster, producător culinar, a dezvăluit sfaturile sale de top cu privire la plasarea și depozitarea corectă a îndrăgitului fruct de vară în frigider și la alegerea recipientului optim.
Într-un articol pentru The Kitchn, ea a dezvăluit că metoda ar putea ajuta căpșunile să rămână proaspete timp de cinci până la șapte zile. Kelli a identificat sertarul crisper ca fiind locul ideal pentru căpșuni, adăugând: „Dacă nu intenționați să mâncați căpșunile în ziua în care le aduceți acasă, cel mai bun loc pentru ele este în sertarul crisper al frigiderului”.
„Ajută la menținerea umidității și împiedică fructele să piardă din umiditate și să devină uscate.” Ea a spus că: „acestea ar trebui să reziste până la cinci până la șapte zile”. Dar, înainte de a depozita căpșunile, Foster sugerează trecerea lor din ambalajul original într-un alt recipient, păstrându-le întregi și nespălate.
Și fructele de pădure pot fi congelate
Un borcan de sticlă este alegerea ei preferată, având în vedere respirabilitatea sa superioară în comparație cu plasticul, care poate capta umezeala, putând duce la apariția mucegaiului și la deteriorarea accelerată.
Atunci când se sigilează recipientul, ea recomandă să se lase închis doar parțial pentru a preveni acumularea de umiditate și recomandă așezarea unor prosoape de hârtie în interiorul acestuia pentru a absorbi orice umezeală suplimentară.
Păstrarea căpșunilor într-un singur strat va ajuta la protejarea acestor fructe sensibile de a fi strivite, relatează The Mirror.
Cu toate acestea, dacă intenționați să consumați căpșunile în ziua achiziționării, nu este necesar să le refrigerați, deoarece acestea sunt mai aromate la temperatura camerei, prin urmare pot fi lăsate pe blatul de lucru din bucătărie.
De asemenea, fructele de pădure pot fi congelate. Acestea ar trebui să își păstreze gustul optim timp de aproximativ șase luni. După această perioadă, aroma lor poate începe să scadă.
