Ouă coapte. Cel mai original mod de a le vopsi de Paște
Dobrogenii au făcut o pasiune din aceste ouă coapte. Odată ce le mănânci, simți că nu te mai poți opri. Cel mai original mod de a le vopsi și de a le consuma de Paște este explicat mai jos.
Chiar dacă n-ai încercat până în prezent, atunci e momentul să o faci. Știm foarte bine că astăzi, în Joia Mare, majoritatea gospodinelor vopsesc ouăle, după care le vor pune la fiert.
Ouă coapte, modalitatea ideală de a le vopsi de Paște
Iată că cei din Dobrogea, mai ales cei din Enisala, un sat din apropierea orașului Tulcea, au dezvoltat o tradiție și, în fiecare an, de Paște, le fac în felul acesta. Nimic mai greșit. Poate la început vi se pare ceva ciudat, însă nu e absolut deloc. Sunt foarte delicioase și tare încântate vor fi papilele gustative la degustarea lor.
Se pot servi simple, doar cu sare, sau cu muștar, hrean, sos de roșii, tot ceea ce vă place. Nu va fi nici măcar o urmă de regret dacă veți încerca asta. Le puteți face în orice moment din an, doar că în perioada Sărbătorilor Pascale le puteți colora în diferite culori care mai de care, în special roșii și galbene.
Pentru a începe acest întreg proces trebuie să spălăm foarte bine ouăle. Altfel, vopseaua va ieși foarte ștearsă, iar acest lucru nu o să vă prea bucure. După ce ați finalizat acest lucru, vă ocupați de pregătirea vopselei, conform instrucțiunilor de pe pachetele cumpărate.
În general, în fiecare bol în care aveți vopseaua, puneți o cantitate considerabilă de oțet. Le scufundați și le lăsați până când ajungeți la rezultatul dorit de dumneavoastră, cam 2-3 minute. Nimic mai simplu, nu-i așa? Atenție! Se vor pregăti crude!
Pe un prosop sau pe orice altceva ce aveți la îndemână, le scoateți pentru a se usca. Ulterior, le ungeți cu ulei sau slănină de porc. Ultimul pas este să le așezați într-o tavă și să le băgați la cuptor. Ele pot rezista o perioadă mai lungă, chiar și o săptămână, decât celelalte fierte, de exemplu. Nu se vor strica și toxinele sunt eliminate. Poftă bună!
