Rețetă burrito cu legume. Delicios și atunci când ești la dietă
Această rețetă de burrito cu legume este perfectă și atunci când ești la dietă. Mai mult decât atât, se face foarte rapid, iar gustul este inconfundabil.
Pentru cei care nu știu ce este de fapt, am putea spune că seamănă cu shaorma de post, fără carne. Nu veți pierde mult timp în bucătărie, deci se merită din plin să încercați. Mai jos aveți explicat pas cu pas tot ceea ce trebuie să faceți pentru a ieși conform așteptărilor tale, dar și a celor din jur. Să nu uităm, totuși, un lucru destul de important. Putem adapta după propriile preferințe. Mai puteți adăuga sau scoate legume. Ce vă prezint este strict cum îmi place mie și zic că este mai bine. Spor la treabă!
Rețetă burrito cu legume
Ingrediente
- 4 lipii tortilla
- 100 grame de varză roșie
- un ardei gras roșu
- un avocado
- puțin piper
- 40 grame de frunze de spanac
- două linguri de ulei
- o jumătate de lămâie
- pastă vegetală de linte
- 100 grame de porumb
- câteva felii de ceapă (opțional)
Mod de preparare
Pentru început trebuie să spălați foarte bine toate legumele. Tăiați subțire varza roșie și ardeiul gras. Frunzele de spanac și de salată le uscați cu un prosop de bucătărie sau le lăsați să se usuce de la sine. Oricum ar fi, mare grijă să nu le puneți umede.
De preferat ar fi ca avocado să fie tăiat. Mulți preferă să îl piseze cu o furculiță și să formeze o pastă. Nu este greșit nicicum. Important este să se simtă gustul. Puneți puțină sare și zeamă de lămâie. Amestecați. Ungeți fiecare lipie cu pastă de linte. Adăugați ardei, varză roșie, ceapa, frunze de salată, avocado, câteva boabe de porumb.
Nu încărcați foarte mult feliile. Nu vor încăpea și vă va fi mai greu să le închideți. Rulați frumos. Împachetați-le în așa fel încât să nu curgă. Încălziți o tigaie și puneți puțin ulei. Adăugați acolo și prăjiți un pic pe fiecare parte. Poftă bună!
