Rețetă chec cu gutui. Desert delicios de toamnă
Această rețetă chec cu gutui este absolut delicioasă și se face foarte rapid, fără a pierde prea mult timp în bucătărie. Mai mult decât atât, reprezintă un desert delicios de toamnă.
Checul este un desert foarte apreciat de fiecare dintre noi. Se poate face cu orice fel de fructe doriți, dar fiindcă ne aflăm în sezonul gutuilor, nu trebuie să trecem cu vederea această rețetă, tartă cu gutui. Nu o să vă pară rău dacă încercați tarta cu gutui. De asemenea, dacă nu vreți să folosiți zahăr și să fie mult mai sănătoasă, puteți folosi îndulcitori naturali după bunul plac. Papilele gustative vor fi tare încântate. Merge de minune alături de un pahar cu lapte. Mai jos aveți explicat pas cu pas tot ceea ce trebuie să faceți pentru a ieși pe măsura așteptărilor dumneavoastră, dar și a celor din jur! Spor la treabă!
Rețetă chec cu gutui
Ingrediente
- cinci ouă
- un praf de sare
- 150 grame de zahăr
- 140 grame de făină
- o jumătate de linguriță de praf de copt
- coaja de la o lămâie
- sucul de la o lămâie
- 100 ml de ulei sau de unt topit
- 20 grame de cacao
- un zahăr vanilinat sau o esență de vanilie
- puțin lapte pentru uns
- semințe de susan
- zahăr pudră
- gutui
Mod de preparare
Spălați gutuile în apă rece și apoi tăiați-le în cubulețe mai mici. Pentru a-și păstra culoarea până când este gata compoziția puteți puneți un pic de zeama de lămâie peste ele. Separați albușurile de gălbenușuri. Răzuiți o lămâie și puneți peste gălbenușuri. Ulterior, începeți să amestecați cu o furculiță sau cu un tel. Treptat, puneți 100 ml de ulei și zahărul vanilinat sau esența de vanilie. Când s-a incorporat lăsați deoparte.
Mixați albușurile și turnați zahărul în ploaie. Veți obține o bezea. Într-un ceșcuță puneți praful de copt și sucul de la o jumătate de lămâie. Amestecați foarte bine și puneți gălbenușurile peste, după care continuați să amestecați. Puneți puțin câte puțin făina care a fost cernută de cel puțin două ori. Adăugați gutuile în compoziție și amestecați foarte bine. Puneți o foaie de copt într-o tavă și turnați compoziția. În cazul în care vă place, puteți să puneți și un pic de cacao.
Trebuie să turnați trei sferturi din compoziție și apoi puneți cacao în ce a rămas. Amestecați foarte bine și turnați peste compoziția albă. Transferați la cuptorul preîncălzit la 190-200 de grade Celsius pentru circa 30-40 de minute. Cel mai bine este să faceți testul cu o scobitoare. La final, când este gata, ungeți checul cu lapte, iar apoi presărați semințe de susan și zahăr pudră. Poftă bună!
