Rețetă chiftele de roșii cu brânză. Perfecte pentru masa de prânz și chiar cină
Această rețetă de chiftele de roșii cu brânză este un pic mai neobișnuită. Cu toate acestea, are un gust inconfundabil, chiar pe placul multor persoane.
Nu e de mirare, pentru că sunt făcute din vedetele mesei vara și toamna: roșii și brânză. Zi c să mai ieșim din anonimat și să încercăm lucruri noi și benefice. Mai mult decât atât, ele pot fi făcute de oricine, datorită gradului scăzut de dificultate. Mai jos aveți explicat pas cu pas tot ceea ce trebuie să faceți pentru a ieși totul așa cum vă doriți. Spor la treabă!
Cel mai bine este să le consumați calde, au un gust aparte. Dacă s-au răcit, nu uitați să le încălziți la cuptor sau la cuptorul cu microunde.
Rețetă chiftele de roșii cu brânză
Ingrediente
- 500 grame de roșii
- o ceapă
- o linguriță de oregano
- sare după gust
- piper după gust
- 100 de grame de făină
- jumătate de linguriță de praf de copt
- trei linguri de pesmet
- ulei de floarea soarelui pentru prăjit
- 70 grame de brânză (după preferințe, poate fi telemea, de exemplu)
Mod de preparare
Pentru început trebuie să curățați, să spălați și să tăiați ceapa cât mai mărunt. Roșiile vor fi spălate și tăiate în cubulețe, verdeața tocată mărunt, brânza sfărâmată, sare, piper, oregano. Amestecați totul foarte bine. Într-un alt bol amestecați făina cu praful de copt și cu pesmetul. Puneți treptat peste roșii. Nu vă faceți griji dacă va ieși un aluat mai lipicios. Este și normal până la urmă din cauza roșiilor care își lasă multă zeamă.
Într-o tigaie se pune ulei la încins. Focul nu trebuie să fie la mare pentru că se vor arde la exterior și nu se vor face cum ar trebui la interior. Luați compoziție într-o lingură și dați drumul în tigaie. Puteți să faceți forma și în palme dacă doriți. Nu necesită mult timp pentru acest proces. Se pot servi cu piure și cu salată. Poftă bună!
