Rețetă ciorbă de roșii cu tăiței de casă. Perfectă pentru acest sezon
Această rețetă de ciorbă de roșii cu tăiței de casă se face foarte rapid. De asemenea, este perfectă pentru acest sezon.
Dacă nu aveți nimic de mâncare, dar vreți să faceți ceva repede și gustos, atunci aveți soluția. Nu veți pierde mult timp în bucătărie, iar rezultatul va fi pe măsura așteptărilor. Nu mai stați pe gânduri și încercați minunatul preparat. Mai mult decât atât, să nu uităm de faptul că este și sănătos, iar cu tăiței de casă este deja altceva. Mai jos aveți toți pașii pe care trebuie să-i urmați pentru a ieși așa cum vă doriți. Spor la treabă.
Rețetă ciorbă de roșii cu tăiței de casă
Ingrediente pentru ciorbă
- un morcov
- două cepe
- o rădăcină de păstârnac
- o rădăcină de pătrunjel
- un ardei gras
- o legătură de leuștean
- sare după gust
- patru roșii
- 200 de grame de bulion
- un sfert de țelină
- cinci linguri de ulei
Ingrediente pentru tăiței
- două ouă
- un praf de sare
- 200 grame de făină
- zeama de la o jumătate de lămâie
Mod de preparare
Pentru început trebuie să vă apucați de tăiței. Într-un bol spargeți ouăle și puneți un praf de sare. Amestecați și apoi, ușor, ușor, adăugați făina. Poate să vă intre mai mult sau mai puțin, depinde de ea. În orice caz, aluatul trebuie să fie mai tare decât de obicei. Frământați bine. Când este gata, lăsați-o la uscat.
În tot acest timp, faceți ciorba. Curățați, spălați și tocați după bunul plac morcovul, țelina, păstârnacul și rădăcina de pătrunjel. Puneți o oală cu apă la foc mic. Adăugați aceste legume. Când sunt pe jumătate fierte, puneți bulionul și roșiile tăiate în cubulețe, dar și ardeii.
Acum e momentul să faceți foaia de tăiței sul și să tăiați mărunt. Puneți-i și pe ei în ciorbă, dar și zeama de la lămâie. Mai lăsați zece minute și gata. Când ați oprit, puneți și leușteanul tocat mărunt. Poftă bună!
