Rețetă cornulețe dospite cu magiun de prune. Se pot umple cu orice preferați
Această rețetă de cornulețe dospite cu magiun de prune este absolut delicioasă și simplu de făcut. De asemenea, se pot umple cu tot ce doriți, mai exact: rahat, nuci, ciocolată etc.
Mirosul cornulețelor ne duce cu gândul la sărbători, exact în frumoasa perioadă în care ne aflăm. Cei care adoră gustul dulce-acrișor, vanilie, lămâie etc, atunci trebuie să încerce negreșit rețeta cu magiun. Mai jos aveți explicat pas cu pas tot ceea ce trebuie să faceți pentru a ieși totul conform așteptărilor tale, dar și a celor din jur. Spor la treabă!
Rețetă cornulețe dospite cu magiun de prune
Ingrediente:
- 400 ml de lapte călduț
- 700-800 de grame de făină cernută
- o lămâie
- o esență de vanilie sau o linguriță de vanilie
- 130 grame de zahăr
- 110 grame de unt sau de ulei pentru frământat
- un praf de sare
- două ouă
- 25 grame de drojdie proaspătă
Ingrediente pentru umplutură
- un borcănel de 400 grame de magiun
Ingrediente pentru uns
- un ou
- zahăr pudră
Mod de preparare
Pentru început trebuie să puneți lapte la încălzit. Atenție, însă! Să nu fie prea fierbinte, întrucât riscați să opăriți drojdia și nu mai crește aluatul. Când este gata, puneți într-un bol mai mare. Peste, adăugați zahărul și amestecați. Puteți să puneți doar 100 de grame, iar ulterior mai completați după gust. Apoi, drojdia. Amestecați foarte bine până când se dizolvă toate.
Adăugați foarte puțin unt topit, dar la fel, să nu fie fierbinte că se va întâmpla același lucru. Un praf de sare, ouăle bine bătute, coaja de lămâie, esența de vanilie. Amestecați foarte bine. Ultimul pas este să cerneți făina și să adăugați în ploaie puțin câte puțin. Nu uitați să amestecați cu un tel pentru a nu se forma cocoloașele deloc dorite.
Depinde foarte mult de făină, deci nu putem să spunem o cantitate exactă. Când nu se mai poate amesteca cu telul, începeți să frământați. Faceți asta cu ajutorul uleiului sau untului. Știți că ați terminat atunci când aluatul nu vi se mai lipește de mâini.
Lăsați-l la dospit aproximativ 30-40 de minute. După ce a trecut acest timp, împărțiți aluatul în două. Frământați puțin, pe rând, fiecare bucată. Întindeți o foaie rotundă nici prea subțire, nici prea groasă. Tăiați în triunghiuri în funcție de mărimea dorită cu un cuțit. Pe fiecare bucată puneți o linguriță de magiun. Repet, le puteți umple cu orice aveți sau cu orice vă place, e la libera voastră alegere.
Rulați cornurile frumos și așezați-le într-o tavă în care ați pus o foaie de copt. Când le-ați terminat, bateți un ou într-un bol mic, amestecați și apoi le ungeți cu o pensulă. Le transferați la cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru circa 30-35 de minute. Bine ar fi să le verificați din când în când. Pentru cine dorește, atunci când le scoateți, puteți pune zahăr pudră deasupra. Poftă bună! Sunt numai bune cu lapte.
