Rețetă ouă umplute în cinci feluri. Perfecte pentru masa de sărbători
Această rețetă de ouă umplute în cinci feluri este de-a dreptul genială. Pe lângă faptul că sunt delicioase, ei bine, sunt perfecte pentru masa de sărbători.
Mai mult decât atât, vor da și bine pe masă. Clar vor face cu ochiul fiecărei persoane. Să nu mai vorbim de gradul de dificultate foarte scăzut. Astfel, orice gospodină ar putea să le facă, fără dar și poate. Este necesar să încercați măcar o dată. De asemenea, totul va fi foarte colorat, așa cum și ar trebui în zile fericite precum le trăim cu toții de Crăciun și nu numai. Mai jos aveți explicat pas cu pas tot ceea ce trebuie să faceți pentru a ieși conform așteptărilor tale, dar și a celor din jur. Spor la treabă!
Rețetă ouă umplute în cinci feluri
Ingrediente ouă umplute cu maioneză
- patru ouă fierte
- două gălbenușuri fierte
- un gălbenuș crud
- două lingurițe de muștar
- 300-400 ml de ulei
- sare după gust
Pentru început trebuie să fierbeți ouăle mai tare, le tăiați în două și scoateți gălbenușurile. E momentul să vă ocupați de maioneză.
Punem într-un bol gălbenușurile fierte, pe care le pasăm foarte bine. Peste ele punem și gălbenușul crud. Omogenizăm foarte bine și începem să adăugăm treptat uleiul. Cu orice amestecați, aveți grijă să o faceți doar într-o singură parte.
Când maioneză începe să fie mai groasă, atunci puneți câte puțin muștar. Dacă vi se pare că este prea închisă la culoare, turnați puțină apă minerală treptat până ajungeți la culoarea dorită. Dacă doriți o cantitate mai mare, măriți doza ingredientelor. Umpleți cu ajutorul unei lingurițe ouăle cu maioneză. Un adevărat deliciu.
Cu pastă de avocado
Ingrediente
- cinci ouă
- zeama de la o jumătate de lămâie
- trei avocado
- 150 de grame de iaurt
- sare după gust
Mod de preparare
Fierbeți foarte bine ouăle. Când sunt gata, tăiați-le în jumătate, pe verticală, scoateți gălbenușurile și amestecați-le cu avocado pisat, zeama de lămâie, iaurt și sare. Umpleți albușurile cu această compoziție. Mulți preferă să pună și câteva nuci, nu e deloc greșit.
Cu brânză
Ingrediente
- cinci ouă
- 100 grame de brânză de burduf
- 50 de grame de brânză de vaci
- zeama de la o lămâie
- sare după gust
- trei linguri de smântână
- 80 ml de ulei (puteți chiar și de măsline)
- o jumătate de legătură de mărar
- o linguriță de muștar
Mod de preparare
Se fierb ouăle cam 10 minute. Se curăță de coajă, se taie în două și se lasă un pic la răcit. Gălbenușurile vor fi puse într-un bol alături de mărarul tăiat mărunt, muștarul, uleiul, smântâna, zeama de lămâie, cele două timpuri de brânză bine sfărâmate.
Cu pastă de ardei
Ingrediente
- cinci ouă
- cinci linguri de pastă de ardei
- sare după gust
- o linguriță de muștar
- două linguri de smântână
- o jumătate de legătură de pătrunjel
- piper după gust
- ardei pentru decor
Mod de preparare
Fierbeți ouăle, decojiți-le și tăiați-le în două. Gălbenușurile se scot și se amestecă cu pasta de ardei, smântână, pătrunjel tocat, muștar, sare și piper. Se umple ouăle, iar deasupra se pun feliuțe subțiri de ardei.
Cu ficăței de pui
Ingrediente
- cinci ouă
- 150 de grame de ficăței de pui
- sucul de la o lămâie
- 30 de grame de unt
- o ceapă mică
- sare după gust
- jumătate de legătură de pătrunjel
Mod de preparare
Fierbeți ouăle, decojiți-le și tăiați-le în două. Separat, puneți ficățeii la fiert cu puțină sare și cu ceapă. Când sunt gata, se amestecă cu gălbenușurile, untul, sare, piperul, zeama de lămâie, ceapa și pătrunjelul. Puteți da chiar și prin blender totul. Umpleți ouăle. Poftă bună!
