Rețetă prăjitură clafoutis cu vișine. Ideală pentru acest sezon
Această rețetă de prăjitură clafoutis cu vișine este ideală pentru acest sezon. Reprezintă un desert pe placul tuturor persoanelor, datorită gustului dulce-acrișor.
După cum poate v-ați dat seama deja, prăjitura este una franțuzească. Se aseamănă foarte mult cu tartele, checurile, budinca. Acestea sunt foarte cunoscute în rândul românilor. Vă garantez că pe cât de ușor și repede se face, pe atât este de gustoasă. Mai jos aveți explicat pas cu pas tot ceea ce este necesar să faceți pentru a ieși conform așteptărilor tale, dar și a celor din jur.
Nu veți rămâne dezamăgită nici de gust, nici de aspect. Nu trebuie să fii foarte priceput în bucătărie ca ai rezultatul final delicios. Încearcă și nu vei regreta. De asemenea, poți face și cu alte fructe, precum cireșe, caise, prune etc. Spor la treabă!
Rețetă prăjitură clafoutis cu vișine
Ingrediente
- 400-500 grame de vișine
- 120 grame de zahăr
- 50 grame de unt
- patru ouă
- un praf de sare
- două pliculețe de zahăr vanilat
- 140 grame de făină
- 250 ml de lapte
- zahăr pudră pentru decor
Mod de preparare
Pentru început ar fi foarte bine începeți a pregăti vișinele. Nu trebuie decât să le spălați foarte bine, să le scoateți sâmburii și să le puneți pe șervețele pentru a se scurge apa foarte bine. Se pot lăsa și cu sâmburi, dar ideal ar fi să îi scoateți pentru a nu fi incomod atunci când mâncați.
Ungeți foarte bine o tavă cu unt și așezați pe toată suprafața ei vișinele. Posibil să vă mai rămână, depinde foarte mult de tava în care veți face prăjitura. Într-un bol mai mare puneți făina, praful de sare, zahărul și zahărul vanilat. Amestecați foarte bine. Adăugați laptele la temperatura camerei, ouăle, de asemenea, și untul topit și apoi răcit. Amestecați foarte bine până când va rezulta un aluat precum cel de clătite.
Turnați toată această compoziție peste vișine. Transferați la cuptorul preîncălzit până când este gata. Puteți proba cu un bețișor special pentru verificat. În momentul în care o veți scoate din cuptor, o să vedeți că este umflată, înaltă, dar cu cât se va răci, își va pierde din acel volum.
Presărați zahăr pudră peste aceasta. Este minunată alături de înghețată, mai ales de casă. Când o veți tăia, veți vedea că este mai densă decât checul, se aseamănă foarte mult cu budinca. Pentru zi de sărbătoare, cum ar fi duminica, de exemplu, este excelentă.
Nu trebuie să stați cu probleme că nu vă va ieși ceva ca la carte. Este un desert ușor de făcut și nu vă va da multe bătăi de cap. În maxim jumătate de oră este gata. Poftă bună!
