Rețetă pulpe de pui cu mămăligă. Delicios alături de mujdei de usturoi
Această rețetă de pulpe de pui cu mămăligă este absolut delicioasă și foarte rapid de făcut. Mai mult decât atât, reprezintă un preparat delicios alături de mujdei de usturoi.
Dacă vă doriți ceva extrem de gustos și simplu de făcut, atunci puteți opta pentru pulpe fie inferioare, fie superioare. Nu o să pierdeți mult timp în bucătărie. De asemenea, vă asigur că nu o să vă pară rău. Veți pregăti ori de câte ori aveți ocazia la cât de gustos poate să fie. Mai jos aveți pregătit tot ceea ce trebuie să faceți pentru a ieși pe placul dumneavoastră, și a celor din jur! Spor la gătit!
Rețetă pulpe de pui cu mămăligă
Ingrediente
- patru pulpe de pui
- cinci linguri de ulei
- sare după gust
- piper după gust
Pentru început trebuie să puneți apă la fiert. Apoi, adăugați puiul, puțină sare și lăsați să fiarbă. Când se formează spumă, o înlăturați cu ajutorul unei spumiere. Când intră ușor furculița în carne, o veți scoate într-o farfurie. Separat, într-o tigaie puneți puțin ulei la încins. Când acesta s-a încins, adăugați pulpele de pui. Puteți să mai puneți puțină sare și piper acum. Când se rumenesc, înseamnă că sunt gata.
Mod de preparare
Ingrediente pentru mămăligă
- un litru de apă
- 200-250 grame de mălai
- sare după gust
- 20 grame de unt
Mod de preparare
Puneți cam un litru de apă la fiert, adăugați sare și foarte puțin mălai. Lăsați să înceapă a fierbe foarte bine. Când a venit momentul, puneți mălaiul în ploaie și amestecați cu un tel. Astfel, nu se vor forma cocoloașele. Amestecați mămăliga continuu aproximativ 20 de minute. La final, adăugați untul. Veți vedea că va avea alt gust. Mai lăsați până când se dizolvă. Atunci când este fierbinte, răsturnați-o pe un tocător de lemn mare sau orice altceva aveți la îndemână. Dacă se răcește, va fi mai greu să faceți asta.
Ingrediente pentru mujdei de usturoi
- două căpățâni de usturoi
- o linguriță de sare
- o lingură de oțet
- patru linguri de ulei de floarea soarelui
- 300 ml de apă
- o jumătate legătură de pătrunjel verde
Mod de preparare
Trebuie să curățați usturoiul e coajă. Zdrobiți-l și apoi adăugați sare peste. Amestecați cu o furculiță sau cu orice altceva doriți. Apoi turnați un pic de oțet și amestecați din nou. În continuare veți pune puțin câte puțin ulei. Când devine o pastă, puneți apă. Puteți alege fie minerală, fie plată. Pentru un plus de gust și de culoare, tocați mărunt pătrunjel verde și amestecați. Mujdeiul de usturoi poate fi făcut în mai multe feluri. De exemplu, îl puteți lăsa pastă fără să mai puneți apă. Depinde foarte mult de gusturile fiecăruia. Poftă bună!
