Slăbești rapid dacă înlocuiești carnea cu acest aliment. Sfatul specialistului

Specialistul nutriționist, Wasim Nazer, a povestit, bazându-se pe un studiu realizat de cercetătorii de la Pennington Research Centre din Louisiana, că există un aliment în bucătăria românească pe care, dacă alegi să-l consumi în locul preparatelor gătite pe bază de carne, te poate ajuta să slăbești rapid.

Slăbești rapid dacă înlocuiești carnea cu banalul cartof

Nutriționistul explică rezultatul unui studiu realizat pe un eșantion complet de persoane care au concluzionat că s-au simțit mult mai satisfăcuți după ce au consumat cartofi. La studiu au participat 36 de persoane cu vârste cuprinse între 18 și 60 de ani, supraponderale, obeze sau au rezistență crescută la insulină. În cazul lor, în jur de 40% din consumul obișnuit de carne a fost înlocuit cu mazăre sau cartofi.

„Am demonstrat că, în antiteză cu ceea ce se credea până acum, cartofii nu au un impact negativ asupra nivelului de glucoză din sânge”, a explicat Prof. Rebello.

„Aspectul principal al studiului nostru este acela că noi nu am redus porția, dar am scăzut conținutul caloric prin introducerea cartofilor”, a afirmat profesor Candida Rebello de la Centrul de Cercetare Pennington din Louisiana.

„Înlocuind anumite cărnuri cu cartofi, participanții la studiu au descoperit că s-au săturat mult mai repede și de cele mai multe ori nu au terminat porția. Poți slăbi cu puțin efort”, a precizat prof. Rebello.

Cartoful este bogat în Vitamina C, potasiu, magneziu, fibre și antioxidanți.

„Dacă sunt consumați cu moderație, cartofii au multiple beneficii.”, explică Wasim Nazer.

1. Ajută la controlul tensiunii arteriale
2. Reglează tranzitul intestinal
3. Au efect de întinerire
4. Mențin oasele sănătoase
5. Au efect antiinflamator
6. Pot îmbunătăți controlul glicemiei

Cartofii sunt unele dintre cele mai populare legume din lume. Aceștia sunt cultivaţi în peste 120 de ţări şi consumaţi zilnic de peste un milliard de oameni. Cartofii au un conținut ridicat de nutrienți și sunt sursă de hrană în multe țări de pe glob. Preparați corespunzător, cartofii aduc un important aport de vitamine și minerale, având numeroase beneficii pentru organism.