Rețetă biscuiți cu dovleac și ciocolată. Desert gustos pentru toată familia
Această rețetă de biscuiți cu dovleac și ciocolată reprezintă un desert gustos pentru toată familia, de la mic la mare. Trebuie neapărat să o încercați și voi.
Mai jos aveți explicat pas cu pas tot ceea ce trebuie să faceți pentru a ieși pe placul dumneavoastră, dar și a celor din jur! Spor la treabă!
Rețetă biscuiți cu dovleac și ciocolată
Ingrediente
- 200 grame de zahăr bun
- 200 grame piure de dovleac copt
- 300 grame de făină
- 200 grame de zahăr brun
- 150 grame de zahăr tos
- 5 grame de bicarbonat de sodiu sau un pliculeț de praf de copt
- o linguriță de sare
- un ou
- 250 grame de unt (cel mai gras)
- 300 grame de fulgi de ciocolată
- o esență de vanilie
Mod de preparare
Pentru început trebuie să vă ocupați de dovleac. Tăiați dovleacul în jumătate și scoateți-o semințele cu ajutorul unei linguri. Apoi, taie în bucăți mai mici fiecare jumătate. Așază-le frumos într-o tavă și transferă-le la cuptorul preîncălzit. Trebuie să coaceți dovleacul pentru aproximativ o oră, la 200 de grade Celsius. Mai verificați-l între timp, veți ști că este gata atunci când furculița intră ușor în el și este rumenit deasupra. Ulterior, lasă dovleacul să se răcească, apoi, cu blender-ul pasează-l bine până când devine un piure.
Într-un bol mai mare pune untul care este la temperatura camerei, nicidecum rece, de la frigider. Adaugă cele două tipuri de zahăr, brun și tos, și amestecă foarte bine cu un mixer. Ulterior, pune și oul, dar și piureul de dovleac copt. Amestecă foarte bine compoziția. Într-un bol separat, mai mic, amestecă bicarbonatul sau praful de copt, făina și sarea. Adaugă în compoziție și amestecă din nou.
Pune și fulgii de ciocolată, amestecă foarte bine și lasă compoziția rezultată la frigider pentru 30 de minute. Pune foaie de copt în tava în care vei coace biscuiții. Pornește cuptorul. Când scoți aluatul de la rece, formează cu mâinile biluțe potrivite, nici prea mari, nici prea mici, precum niște biscuiți. Nu uita că trebuie să le aplatizezi ușor. Așază biscuiții formați în tavă la distanțe mici între ei.
Coace pentru aproximativ 10 minute la 180 de grade Celsius. Acest timp este orientativ. Cel mai bine este să te uiți și să îi scoți atunci când sunt foarte frumos rumeniți la exterior. Vor fi foarte crocanți la exterior și fragezi la interior. Sunt delicioși alături de lapte. Îi puteți servi la micul dejun, ca gustare sau ca desert, după masă.
Bineînțeles, dacă vreți să mai puneți și alte ingrediente, nu este greșit. Trebuie să faceți așa cum vă place vouă cel mai mult! Poftă bună! Aștept cu nerăbdare un feedback pozitiv atunci când veți încerca acest desert minunat, care va încânta papilele gustative numaidecât.
