Rețetă găluște de cartofi în sos de roșii. Poate fi servită ca și garnitură
Această rețetă de găluște de cartofi în sos de roșii este foarte ușoară. Se poate servi așa, simplă, sau ca și garnitură.
Când nu știi ce să faci de mâncare, dar vrei ceva repede și gustos, atunci ai găsit soluția. Poți opta pentru acest preparat care este de-a dreptul minunat. Va încânta imediat papilele gustative. Mai jos aveți explicat pas cu pas tot ceea ce trebuie să faceți pentru a vă ieși totul pe măsura așteptărilor dumneavoastră, dar și a celor din jur. Spor la treabă!
Rețetă găluște de cartofi în sos de roșii
Ingrediente pentru găluște
- cinci cartofi
- două ouă
- cinci linguri de făină
- sare după gust
- piper după gust
- 70 grame de telemea
Ingrediente pentru sos
- o cană de suc de roșii
- sare după gust
- piper după gust
- trei căței de usturoi
- puțin oregano
- o ceapă
- 150 de grame de cașcaval pentru tăvălit
Ingrediente pentru servire
- puțin pătrunjel tocat pentru servire
Mod de preparare
Pentru început trebuie să spălați cartofii foarte bine în cel puțin două ape. Ulterior, puneți-i la fiert cu coajă. Adăugați și sare. Când sunt gata, treceți-i sub un jet de apă rece și curățați-i. Puneți într-un bol și pisați-i foarte bine cam la fel cum ați face la piure. Amestecați cu ouăle, telemeaua rasă, piperul, și făina.
După aceea, următorul pas este să curățați, să spălați și să tăiați ceapa mărunt. Usturoiul pisați-l. Puneți în sosul de roșii, alături de oregano, sare și piper. Amestecați toate ingredientele foarte bine. Puneți într-o tavă.
Formați găluștele, dar cu mâinile umede, altfel nu veți reuși sau vă veți chinui destul de mult. Tăvăliți-le bine prin cașcavalul ras și așezați-le frumos una lângă alta pe sos. Transferați totul la cuptor până se rumenesc și prin o culoare frumoasă. Pentru un plus de savoare și culoare, tocați pătrunjel proaspăt și puneți deasupra. Poftă bună!
