Rețetă panna cotta cu dulceață. E un desert pe măsura așteptărilor
Această rețetă de panna cotta cu dulceață este perfectă pentru orice eveniment ați avea în familie. Cei dragi vor fi tare încântați de gustul inconfundabil al acestui desert.
După cum bine știm, panna cotta este un desert foarte aromat și gustos, inspirat din bucătăria italiană. Se face foarte rapid, ușor și destul de răcoritor. Îl puteți face oricând, poate chiar și atunci când vi se anunță musafiri neașteptați. Nu veți pierde mult timp în bucătărie, un lucru destul de esențial pentru multe persoane care se confruntă cu lipsa timpului din cauza activităților multiple pe care le au în viața de zi cu zi.
Mai jos aveți explicat pas cu pas tot ceea ce trebuie să faceți pentru a ieși conform așteptărilor dumneavoastră, dar și a celor din jur. Spor la treabă! Vă garantez că încercând măcar o dată, nu vă va părea nicio secundă rău. Ba din contră, îl veți prepara oricând aveți ocazia și vreți ceva de casă dulce.
Rețetă panna cotta cu dulceață
Ingrediente
- 500 ml de smântână lichidă neîndulcită
- o linguriță de esență de vanilie
- trei foi de gelatină
- 100 grame de zahăr pudră (e mult mai indicat decât zahărul tos)
Ingrediente pentru decor
- dulceață/gem de fructe (de preferat să alegeți ceva care este dulce-acrișor, nu foarte dulce. De exemplu, de vișine, e căpșuni, de caise etc)
Mod de preparare
Pentru început trebuie să ne ocupăm de foile de gelatină. Așadar, le veți pune într-un vas cu apă rece pentru aproximativ zece minute. În tot acest timp, într-o crăticioară puneți smântână alături de zahărul pudră. Dați la foc mic și amestecați foarte bine până când se topește tot zahărul. Mare atenție, însă! Această compoziție nu trebuie să fiarbă, ci doar să fie caldă.
Dacă o veți da din greșeală în clocot, posibil să nu vă mai iasă ce vă doriți. Dacă este prea fierbinte totuși, puneți recipientul acela într-un vas cu apă rece și situația se va rezolva numaidecât. Puneți esența de vanilie. Aici depinde de gusturile fiecăruia. Unii adoră mai aromat și mai adaugă, alții pun o cantitate mai mică. Cel mai bine ar fi să gustați în prealabil.
Cu ajutorul unui polonic, puneți compoziția în pahare sau în formele dorite de dumneavoastră. Există și anumite recipiente special pentru așa ceva și chiar se merită să le achiziționați dacă sunteți fani ai acestui gustos desert și știți că îl faceți des.
Acoperiți fiecare pahar cu folie de plastic și transferați la frigider pentru circa trei ore. Un alt aspect important. Niciodată să nu le umpleți. După ce au trecut acele ore, le scoateți de la frigider, iar deasupra fiecăruia veți pune dulceața sau gemul dorit. Pentru a arăta și mai frumos decât este deja, puteți opta și pentru un fruct proaspăt deasupra. Poftă bună!
