Top 7 preparate pe care să le încerci în Bulgaria
Sunt o mulțime de preparate pe care să le încerci în Bulgaria. Fiindcă este foarte aproape de țara noastră, majoritatea persoanelor preferă să meargă destul de des acolo.
Bucătăria bulgărească are farmecul ei și de aceea trebuie neapărat să deguști tot ce au ei mai bun.
Preparate pe care să le încerci în Bulgaria
Lyutenitsa
Este destul de întâlnit și la noi acest preparat, dar bulgarii sunt adevărați maeștrii. În ziua de astăzi îl găsim în borcane mai mici. Seamănă destul de mult cu zacusca noastră. E făcută din roșii și ardei.
Tarator
Este o mâncare ușoară și răcoritoare, perfectă pentru sezonul cald în care ne aflăm. Supa pe bază de iaurt, castraveți, mărar, usturoi și, opțional, nuci. Da, da. Știu, veți spune că e precum sosul tzatzichi. Exact din aceleași ingrediente. Deci cu siguranță îmi vei da dreptate că vorbim doar de delicatese acum și chiar merită încercate.
Parlenka
Pâine bulgărească coaptă sau făcută pe grătar. Poate am sau poate n-am dreptate, dar chiar și celor care sunt la dietă le va fi greu să reziste acestei senzații. Ar trebui să aibă un miez moale și o crustă aromată, iar crusta este cea care îi dă numele parlenka. Foarte des este oferită umplută cu brânzeturi, potrivit Libertatea. Puteți mânca foarte bine cu usturoi, ulei de măsline și cu oregano.
Mekitsi
La unele colibe de acolo, mekitsi ar putea fi chiar singura opțiune de mic dejun pe care o obțineți. Aceste bucăți frământate de aluat prăjit sunt de obicei foarte gustoase.
Banitsa
Este cel mai cunoscut produs de patiserie din Bulgaria. De cele mai multe ori este făcută cu brânză. Bineînțeles, puteți găsi și cu spanac, ciuperci, varză sau dovlecei.
Kapama
Se face din cârnați, pui, vițel, iepure și alte tipuri de carne care sunt gătite la foc mic și condimentate cu diverse condimente, cum ar fi piper roșu și negru și foi de dafin.
Patatnik
Este o combinație destul de simplă, ca orice fel de preparat. Poate fi făcută în diverse feluri, cu cartofi sau brânză albă.
