Rețetă dulceață de căpșuni. Delicioasă simplă sau în deserturi
Această rețetă de dulceață de căpșuni este foarte simplă și rapidă. Mai mult decât atât, se face în perioada în care ne aflăm, întrucât avem fructe proaspete.
Este foarte bine să avem cât mai multe gemuri și dulcețuri în cămară, să nu mai cumpărăm diverse din comerț. Asta pentru sunt mult mai sănătoase și gustoase. Puteți folosi dulceața de căpșuni la clătite, la prăjituri, cu lapte și ovăz, dar și în multe alte combinații foarte bune. Vă asigur de faptul că nu este absolut deloc greu să faceți și nici mult timp nu veți pierde. Mai jos aveți de explicat pas cu pas tot ceea ce trebuie să faceți pentru a ieși totul pe măsura așteptărilor dumneavoastră, dar și a celor din jur! Spor la treabă!
Rețetă dulceață de căpșuni
Ingrediente
- două kilograme de căpșuni
- două kilograme de zahăr
- zeama de la două lămâi
- 500 ml de apă
Mod de preparare
Pentru început trebuie să aveți în vedere faptul că fructele, căpșunile, trebuie să fie destul de tari, nicidecum prea moi, întrucât ele trebuie să rămână întregi după ce terminați de făcut dulceața. Pentru început trebuie să puneți o cratiță destul de încăpătoare pe la foc mic.
Adăugați peste o parte din căpșuni, o parte din zahăr și repetați procedeul până terminați. Practic, trebuie să fie în straturi, și nu toate odată. La final, puneți și zeama de lămâie. Nu amestecați deloc până când începe să fiarbă. O faceți abia după. În cazul în care se formează spumă, atunci o înlăturați cu ajutorul unei spumiere sau a unei linguri. Dați focul la mediu acum. Cam jumătate de oră sau chiar 45 de minute vă trebuie pentru a fi gata. Veți vedea că după ce se mai răcește, ea va fi mult mai legată decât atunci când este fierbinte.
Turnați dulceața cât este fierbinte în borcanele foarte bine spălate, uscate și sterilizate. Luați în egală măsură sirop și fructe. Doamne, ce deliciu! Aștept un feedback, pozitiv, bineînțeles, din partea dumneavoastră! Aștept cu nerăbdare să ne spuneți cum v-a ieșit. Dacă nu știți care sunt secretele pentru dulceață, ei bine, vă explic. Dulceața trebuie să conțină fructe și zahăr în egală măsura. De asemenea, fructele trebuie să rămână întregi. Nu uitați, exact cum se întâmplă la orice preparat sau desert, orice ați pregăti, să adăugați ingredientul secret, fără de care nu se poate să vă iasă ceva bun. Vorbim mai exact despre dragoste! Poftă bună!
