Rețetă mici de casă. O provocare neobișnuit de simplă
Această rețetă de mici de casă cu siguranță va fi la îndemâna tuturor. Ce-i drept, o putem lua ca pe o provocare neobișnuit de simplă.
Puține sunt persoanele care fac în casă faimosul preparat. Preferă să îl cumpere din magazin, crezând că e greu de realizat. Vin cu o veste bună pentru voi. Nu e deloc așa! Dacă încercați măcar o dată să pregătiți, veți vedea că am dreptate. Într-adevăr, trebuie să știi concret ce să faci, altfel ți se va părea un pic greu. De-asta sunt aici. Mai jos aveți explicat pas cu pas tot ceea ce trebuie să faceți pentru a ieși conform așteptărilor tale, dar și a celor din jur. Spor la treabă!
Rețetă mici de casă
Ingrediente
- 500 grame de carne de vită
- 500 grame de carne de porc sau de oaie
- 300 ml de apă rece
- o linguriță de bicarbonat
- o lingură de sare
- o jumătate de linguriță de piper
- două lingurițe de boia dulce (puteți folosi și iute, fiecare după preferințe)
- opt căței de usturoi
- o jumătate de lingură de cimbru
Mod de preparare
Pentru început trebuie să vă ocupați de carne. Aici este discutabil. Puteți folosi orice carne doriți și în orice combinație. Pot fi mici doar din carne de porc etc. Eu prefer să le amestec. Pentru început trebuie să tăiați carne în cubulețe. Dați prin mașina de tocat prin sita cea mai fină. Puteți trece și usturoiul, ca să nu vă mai chinuiți în alt mod.
Urmează partea cea mai delicată, am putea spune. Trebuie să amestecați foarte bine carnea manual. De asemenea, puteți opta și pentru roboti de bucătărie. În orice caz, trebuie câteva minute bune. Ulterior, adăugați toate condimentele și amestecați din nou. Cam 10 minute sunt suficiente. În tot acest timp, turnați și apa rece puțin câte puțin. Va trebui să iasă o pastă moale.
Puneți totul într-un bol curat și transferați la frigider pentru o noapte. A doua zi, scoateți, lăsați jumătate de oră și mai frământați câteva minute.
Într-un poș de cofetărie puneți umplutura și formați micii. Aveți grijă! Oriunde îi puneți, trebuie să fie uns cu ulei. Dacă îi mai modelați cu mâinile apoi, la fel, să fie unse bine cu ulei. Cam asta este tot. Sunt pregătiți pentru a fi puși pe grătar. Savurați-i cu muștar! poftă bună!
