LIFESTYLE

Sfaturi pentru a îngroșa sosurile. Aplică-le și tu!

Sfaturi pentru a îngroșa sosurile. Aplică-le și tu
www.depozitulderetete.ro

Sunt o mulțime de sfaturi pentru a îngroșa sosurile. Indiferent dacă este alb sau roșu trebui aplici aceleași metode. 

Nu trebuie să te îngrijorezi dacă nu iese așa cum ți-ai dorit. Totul are o rezolvare, deci așa va fi și în cazul acesta.

Sfaturi pentru a îngroșa sosurile

Testează sosul

Cum ai putea să știi dacă sosul e subțirea sau gros dacă nu îl testezi? Poți face acest lucru cu ajutorul unei linguri. Dacă sosul acoperă partea din spate a ei, poți fii sigur că acesta va acoperi alte ingrediente.

Temperatura acestui instrument din bucătărie va răci puțin sosul, oferind o impresie mai clară despre cât de gros este odată ce va fi scos din tigaie și se va răci.

Prin reducerea lichidului

Reducerea sosului pe aragaz este o modalitate excelentă de a îngroșa sosul în mod natural, fără a adăuga agenți de îngroșare, precum amidonul de porumb sau făina.

Cu făină

Făina poate fi excepțională în acest context. Este un agent de îngroșare atât pentru sosuri, cât și pentru supe. Atunci când este adăugată la lichid, amidonul din făină se extinde, ajutând la îngroșarea sosului.

Cu amidon de porumb

Este o altă modalitate fără gluten. Combină părți egale de amidon de porumb și apă rece. Se amestecă până când se omogenizează, potrivit Libertatea.

Cu pastă de tomate

Momentul prielnic pentru a adăuga pasta de tomate este la început. Încălzirea acesteia eliberează uleiurile esențiale și caramelizează zaharurile.

Adaugă un ou

Gălbenușurile reprezintă metode clasice de a îngroșa sosurile. Tocmai de acea se mai folosesc și la alte preparate. Pentru a preveni ca oul să se facă omletă, pune gălbenușul de ou într-un castron și adaugă puțin câte puțin aproximativ o ceașcă de sos picant.

Adaugă puțin unt

Nu va îngroșa extrem de tare sosul, dar nici departe de adevăr nu te vei afla. Amestecă bine untul.

 

Cristiana Cernega este jurnalist și adoră ceea ce face. Ambițioasă din fire, a reușit mereu ce și-a propus. Este absolventă a Facultății de Geografie, specializarea Geografia Turismului, din cadrul ... vezi toate articolele
Parteneri
Imagini exclusive de la nunta Elenei și a lui Ianis Hagi, la Palatul Ştirbey
Imagini exclusive de la nunta Elenei și a lui Ianis Hagi, la Palatul Ştirbey
Câți bani costă costumul de ginere purtat de Ianis Hagi la nuntă. Suma nu este deloc mică
Câți bani costă costumul de ginere purtat de Ianis Hagi la nuntă. Suma nu este...
14 iulie - Ziua Naţională a Franţei. Căderea Bastiliei declanşează Revoluţia Franceză
14 iulie - Ziua Naţională a Franţei. Căderea Bastiliei declanşează Revoluţia Franceză
Cel mai mic oraș din România. Localitatea era renumită în trecut pentru zăcămintele uriașe de aur. Astăzi are numeroase obiective turistice și se află aproape de 2 aeroporturi importante
Cel mai mic oraș din România. Localitatea era renumită în trecut pentru zăcămintele uriașe de...
ȘTIREA care eclipsează tentativa de asasinare a lui TRUMP. LIVE aici
ȘTIREA care eclipsează tentativa de asasinare a lui TRUMP. LIVE aici
Județul din România în care se mută din ce în ce mai mulți tineri. Apartamentele și casele se vând ca pâinea caldă, oportunitățile sunt uriașe, aici găsești multe locuri de muncă bine plătite
Județul din România în care se mută din ce în ce mai mulți tineri. Apartamentele...
Sânge pe Wall Street. Marile companii listate pe cea mai mare bursă din lume au intrat în picaj liber
Sânge pe Wall Street. Marile companii listate pe cea mai mare bursă din lume au...
Cine este femeia care vinde unele dintre cele mai scumpe locuinţe din Capitală?
Cine este femeia care vinde unele dintre cele mai scumpe locuinţe din Capitală?
Lavinia Pîrva, decolteu irezistibil. Soția lui Ștefan Bănică Jr. a încins imaginația fanilor
Lavinia Pîrva, decolteu irezistibil. Soția lui Ștefan Bănică Jr. a încins imaginația fanilor
BANI MAI MULȚI pentru proprietarii de apartamente. Românii din toată țara îi pot încasa
BANI MAI MULȚI pentru proprietarii de apartamente. Românii din toată țara îi pot încasa
Secretele telefonului mobil. Ești urmărit și fără conexiune la internet
Secretele telefonului mobil. Ești urmărit și fără conexiune la internet
UPDATE: Atacatorul de la mitingul lui Trump, identificat / Trump, văzut ieşind din avion după tentativa de asasinat / Doi morţi: atacatorul şi o persoană din public.
UPDATE: Atacatorul de la mitingul lui Trump, identificat / Trump, văzut ieşind din avion după...
Undă de şoc în retail: Amazon intră pe segmentul magazinelor online cu preţuri ultra-mici şi se bate direct cu Temu şi Shein
Undă de şoc în retail: Amazon intră pe segmentul magazinelor online cu preţuri ultra-mici şi...
Nu ştiţi încă unde să vă petreceţi concediul? Iată lista celor mai frumoase plaje din Europa
Nu ştiţi încă unde să vă petreceţi concediul? Iată lista celor mai frumoase plaje din...
Vestea care a doborât-o pe Andreea Bălan. Verdict crunt al medicilor
Vestea care a doborât-o pe Andreea Bălan. Verdict crunt al medicilor
A 6-a cea mai mare țară din lume NU ARE NICIUN VECIN! Știi care este?
A 6-a cea mai mare țară din lume NU ARE NICIUN VECIN! Știi care este?
Șoferii trebuie să știe! Medicamentele pentru această boală comună îi pot lăsa fără permisul de conducere
Șoferii trebuie să știe! Medicamentele pentru această boală comună îi pot lăsa fără permisul de...
IMAGINILE HOT cu Nicoleta Luciu care au ridicat pulsul bărbaților! Vedeta arăta TOT cândva!
IMAGINILE HOT cu Nicoleta Luciu care au ridicat pulsul bărbaților! Vedeta arăta TOT cândva!