Dulceața de caise. Cum o prepari în mod corect pentru a-și păstra culoarea sticloasă
Se știe foarte clar faptul că dulceața de caise este foarte apreciată de majoritatea persoanelor. Trebuie să știi s-o prepari pentru a-și păstra culoarea sticloasă.
Deși pare ceva foarte greu, care necesită timp și concentrare, iată că nu e chiar așa. La început ar părea a fi ceva foarte migălos, dar va ajunge să vă placă să faceți asta, mai ales când veți vedea rezultatele. Mai mult decât atât, se poate mânca cu pâine caldă, prăjită, se poate pune la torturi, prăjituri, clătite etc. Privește prin câte variante o puteți consuma.
Multă lume consideră că este cea mai bună dintre toate dulcețurile care există. Ei bine, nimic mai greșit în asta. Mai jos aveți explicat pas cu pas tot ceea ce trebuie să faceți. Nu o să dați greș dacă alegeți rețeta aceasta.
Dulceața de caise
Ingrediente
- un kilogram de caise
- un kilogram de zahăr
- 50 ml de zeamă de lămâie
- 200 ml de apă
Mod de preparare
Pentru început trebuie să alegeți caisele cele mai tari, dar coapte. Spălați-le foarte bine în apă rece. Scoateți sâmburii astfel încât să rămână caisele întregi. Vă puteți folosi de o tijă metalică sau orice altceva aveți la îndemână și vă descurcați.
Într-un vas destul de mare adăugați apa, zeama de lămâie și zahărul. Amestecați foarte bine. Lăsați totul pe foc pentru aproximativ 5minute. După tot acest timp, puneți și caisele și mai lăsați până se ajunge din nou la punctul de fierbere. Amestecați din când în când pentru a nu se lipi. Cred că 50-60 de minute sunt suficiente pentru a termina.
Când totul este gata, puneți în borcanele sterilizate și curate. Mare atenție, însă! Nu trebuie să lăsați să treacă mult timp. Puneți cât este fierbinte. Lăsați-le pe acestea cu gura în jos până când se mai răcesc. Cel mai indicat este să faceți pe rând, dintr-un kilogram. Va ieși mai bine. Nimic mai greu, nimic mai complicat. Trebuie să încercați. Poftă bună!
