Rețetă dulceață de piersici. Aromată și ideală pentru sezonul rece
Această rețetă de dulceață de piersici este absolut delicioasă și perfectă pentru a avea în cămară în sezonul rece. Se poate mânca simplă sau alături de prăjituri, clătite și multe alte deserturi gustoase.
Dulceața de piersici este foarte aromată, dulce, exact așa cum știm că sunt și fructele. Nu se face deloc greu, ci trebuie să aveți răbdare, iar finalul va fi delicios. Mai jos aveți explicat pas cu pas tot ceea ce trebuie să faceți pentru a ieși pe măsura așteptărilor tuturor persoanelor, dar și a celor din jur!
Rețetă dulceață de piersici
Ingrediente
- două kilograme de persici cântărite fără sâmburi
- două kilograme de zahăr
- o lămâie
Mod de preparare
Pentru început trebuie să spălăm foarte bine piersicile în apă rece. Apoi le scoateți sâmburii și tăiați în felii sau în cubulețe. Apoi, le puneți într-o cratiță cu fundul mai gros, le stropiți cu zeamă de lămâie pentru a-și menține culoarea frumoasă. Peste ele adăugați și zahărul. Puneți la foc mici pentru circa 30-40 de minute, amestecând mereu pentru a nu se prinde. Verificați după tot acest timp dulceața să vedeți dacă este gata.
Puneți o farfurie la congelator și o țineți până când se răcește foarte bine. Apoi, turnați un pic de dulceață. Dacă aceasta nu curge din farfurie și este fermă, atunci înseamnă că este gata. Dacă vă curge, înseamnă că mai trebuie să o lăsați pe foc. Cu toate acestea, veți observa că atunci când se răcește, ea va fi mult mai legată ca atunci când este fierbinte.
Turnați dulceața cât este fierbinte în borcanele foarte bine spălate, uscate și sterilizate. Luați în egală măsură sirop și fructe. Doamne, ce deliciu! Aștept un feedback, pozitiv, bineînțeles, din partea dumneavoastră! Aștept cu nerăbdare să ne spuneți cum v-a ieșit. Dacă nu știți care sunt secretele pentru dulceață, ei bine, vă explic. Dulceața trebuie să conțină fructe și zahăr în egală măsura.
De asemenea, fructele trebuie să rămână întregi. Nu uitați, exact cum se întâmplă la orice preparat sau desert, orice ați pregăti, să adăugați ingredientul secret, fără de care nu se poate să vă iasă ceva bun. Vorbim mai exact despre dragoste!
Trebuie să știți că va fi destul de dulce, însă de aceea se numește și dulceață. Dacă nu vă place așa, nu este pe gustul dumneavoastră, atunci puteți opta pentru gem sau chiar să faceți la fel precum dulceață, doar că puneți mai puțin zahăr. Însă nu va mai fi rețeta originală de dulceață. Fiecare alege ce anume își dorește exact, fără dar și poate. Poftă bună!
